Картофельный суп с фрикадельками из индейки и вермишелью. Легкий суп для обеда, вместо вермишели можно положить 3-4 ст. л. риса (промыть и добавить вместе с картошкой). Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей с фрикадельками, расскажите, что получилось.
Суп с фрикадельками из индейки
автор Софья 
На фото готовое блюдо супа с фрикадельками из индейки
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 148 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 400 г фарша из индейки
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 4-5 картофелин, очистить
- растительное масло для жарки
- 100 г вермишели
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 лавровый лист
- соль, перец
- 1 ст.л. петрушки или укропа
Как приготовить пошагово
-
Фарш хорошо смешать с яйцом, посолить, поперчить и добавить пропущенный через пресс чеснок. Скатать из фарша небольшие шарики.
-
В кастрюле довести до кипения 2 л воды, добавить фрикадельки, варить 10 минут. Тем временем пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковку.
-
Добавить в бульон пассерованные овощи, нарезанный картофель, лавровый лист. Варить 10 минут, затем всыпать вермишель, посолить, поперчить. Варить еще 5 минут, до готовности картофеля и вермишели. Готовый суп посыпать зеленью.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт
очень люблю суп с фрикадельками
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо большое, за рецепт щей с фрикадельками! Обязательно приготовлю.
Пасибо тебе Софья.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Отличный рецепт! Спасибо, Софья. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
800 г сахарных говяжьих и телячьих костей; 3 небольшие луковицы; 2 небольшие морковки; половина клубня сельдерея; 1,5 кг индейки (бедра и грудка вместе с косточками); 10-12 белых грибов, можно замороженных; 50 г сливочного масла; 40-50 г муки; 6-8 горошин черного перца; 150-200 г печенки индейки; растительное...
4 ч
соевый соус — 10 мл; кинза — 10 г; перец чили — 0,5 шт.; куриный бульон — 1,5 л; вешенки — 100 г; лук порей — 1 шт.; перец черный молотый — 0,25 ч.л.; соль — 0,5 ч.л.; кукурузный крахмал — 34 г; херес — 15 мл; белок яичный — 1 шт.; белая рыба — 100 г (филе); свинина — 150 г...
60 мин
Самый вкусный, самый домашний и очень простой в приготовлении суп согреет вас холодным днем. Запах этого супа разносится по всему дому и не нужно никого звать к столу, все домашние и так подтянуться, не заставят себя долго ждать!...
40 мин
Оливковое масло 30 мл; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Бедро индейки 800 г; Замороженная овощная смесь 400 г; Соль по вкусу...
50 мин
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы....
30 мин
Капуста белокачанная 150 г; Бульон куриный 1,5 л; Фарш куриный 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Укроп 1 пучок; Соль 10 г; Перец 7 г...
50 мин
Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом!...
60 мин
Спасибо за вкуснатищу!!!