А я люблю холодные супы. Гаспачо предлагаю испанский. История этого супа богатая, но главное сытость и простота! Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.
Холодный суп гаспачо
автор margarita88 
На фото готовое блюдо холодного супа гаспачо
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 295 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры в собственном соку 1 стак.
- перец болгарский 1 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- хлеб белый 1 шт.
- винный уксус 1.5 ст.л.
- соус табаско 1.5 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль по вкусу
- сахар-песок по вкусу
- сухарики ржаные по вкусу
- лук маринованный 0.5 шт.
- огурец свежий 1 шт
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод приготовления:
Обед, День рождения, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Ломоть белого хлеба порезать + чеснок
-
Добавить огурец и перец
-
Добавить соль, перец, соус Тобаско, лим. сок и сахар
-
Добавить помидоры с соком
-
С помощью погружного блендера все измельчить
-
Протереть через сито
-
В винном уксусе замариновать половину луковицы
-
Подавать с луком и горстью сухариком. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, margarita88!
Ваш рецепт холодного супа гаспачо всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Думаю, что-то похожее - холодный овсяный суп.
Девочки, холодный суп гаспачо объедение.
Супер рецепт!
margarita88, большое спасибо!!!
Сегодня приготовила холодный суп гаспачо,очень вкусно!
margarita88 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Это не холодный суп гаспачо, это просто бомба!!!
Я готовила холодный суп гаспачо на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне холодный суп гаспачо даже гости заказывают!!
Прикольный рецепт
Холодный суп Гаспачо из арбуза - одно из наиболее знаменитых блюд испанской кухни. Представляет оно собой суп пюре из разнообразных овощей. Основой, как правило, являются томаты. Хотя список ингредиентов для этого блюда строго не регламентирован. В нем могут быть использованы любые сезонные овощи, а...
180 мин
Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....
1 ч 5 мин
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....
25 мин
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...
30 мин
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте....
20 мин
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать....
90 мин
Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа на кефире....
120 мин
Очень понравился этот рецепт холодного супа гаспачо.