Холодный огуречный суп

автор induriowa1980 induriowa1980

Рецепт холодного огуречного супа

На фото готовое блюдо холодного огуречного супа

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 257 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..)
  • Сметана — 250 г (Густая.)
  • Куриный бульон — 2 стак. (Можете развести в кипятке один-два кубика куриного бульона.)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Пучок свежей мяты — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Огурец почистите от кожуры, порежьте кольцами и выберите семечки.

  2. Добавьте в чашку к огурцам сметаны, куриного бульона, нарубленного мелко чеснока. Посолите, поперчите.

    холодный огуречный суп
  3. Взбейте миксером или блендером все ингредиенты.

    холодный огуречный суп
  4. Готовый холодный огуречный суп подавайте, украсив веточками мяты.

    холодный огуречный суп

На заметку:

  • Огурцы насыщенны полезными свойствами! Особенно, в сыром виде. Поэтому чтобы вдоволь насытиться всеми полезными компонентами огурцов, кушайте холодный огуречный суп. Огурцы так же способствуют похудению. Согласна, в сочетании с густой сметаной, трудно верить в то, что этот суп поможет похудеть. Но вы можете заменить сметану нежирными сливками, или маложирной сметаной, и тогда все получится. Огурцы на 95% состоят из воды, чистой, структурированной. Они прекрасно очищают организм и выводят токсины. Не отказывайте себе в таком полезном и вкусном блюде. Пошаговый рецепт холодного огуречного супа я подготовила для своих близких, живущих заграницей, но решила поделиться им и с вами. Приятного аппетита.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить холодный огуречный суп

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Дехтеренко Люся
Дехтеренко Люся

Обалденно, вкусно! induriowa1980, вы кудесница!

yarina
yarina

Induriowa1980, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

asofaly
asofaly

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Люба Фарафонтова
Люба Фарафонтова

Благодарю за идею. Попробую приготовить

lisovskaya_93
lisovskaya_93

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

cherevik_96
cherevik_96

И как у тебя все получается???

4erniekrilya
4erniekrilya

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для холодного огуречного крема-супа.

omrokova_74
omrokova_74

Сделала по вашему рецепту холодный огуречный суп, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Богомаз Таня
Богомаз Таня

Отчитываюсь.
холодный огуречный суп супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Холодный огуречный суп с лососем

Огурцы 230 г; Огуречный сок 115 мл; Сахар 10 г; Соль 2,5 г; Белый винный уксус 8 мл; Имбирный сироп 6 мл; Лосось 100 г; Творог 50 г...

30 мин

Холодный огуречный крем-суп

Этот холодный крем-суп из огурцов и спаржи может стать настоящим украшением летнего стола....

60 мин

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....

1 ч 5 мин

Холодный свекольный суп

Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...

30 мин

Холодный черешневый суп

1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка вишневой настойки...

45 мин

Холодный суп из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать....

90 мин

Холодный суп на кефире

Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа на кефире....

120 мин