Холодник со сливками

автор polina82 polina82

Рецепт холодника со сливками

На фото готовое блюдо холодника со сливками

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 287 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Холодник со сливками обязательно оценят любители яркой вкусной, сочной, а главное холодной еды. При подаче украсить половинкой яйца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сладкого холодника, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир 1 л
  • Свекла 3 шт.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Огурцы 2 шт.
  • Зелень 40 г
  • Сливки 10% 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу помыть, отварить с сахаром до готовности, очистить, нарезать соломкой.

  2. Огурец и зелень помыть, мелко порезать. Соединить все овощи и зелень.

  3. Яйца сварить, очистить и мелко порубить.

  4. Кефир взбить с солью, добавить к овощам, перемешать, влить сливки и еще раз перемешать.

  5. Суп поместить в холодильник. При подаче каждую порцию украсьте половинкой яйца и заправьте сметаной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодника из огурцов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
imistom1979
imistom1979

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по холоднику со сливками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

undus1989
undus1989

Интересный рецепт, надо будет испробовать

vera98
vera98

Polina82, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Юля Воронкова
Юля Воронкова

Спасибочки polina82
попробуем обязательно

Люда Гиренко
Люда Гиренко

Холодник со сливками вкусняцкое блюдо, сама холодника с ботвой culinier.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-s-botvoi готовлю.

Винтя Марта
Винтя Марта

Я делала холодника со сливками, мне понравилось.
Даже сестре, которая холодника со сливками не любит,понравилось!

vera
vera

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yulyasha75
yulyasha75

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ardepri
ardepri

Мммммммм, вкусняга какая!

Холодник по-белорусски на кефире

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный....

40 мин

Свекольный холодник с закваской

свекла вареная 3 шт.; яйца вареные 3 шт.; зелень по вкусу; огурцы свежие 2 шт.; закваска 1 л; лимонный сок 3 ст.л.; соль по вкусу; сметана по вкусу...

30 мин

Холодник из щавеля на кефире

Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обедаСуп этот готовится просто и быстро.Подойдет такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запеченное мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые...

30 мин

Холодник из огурцов

Прохладный освежающий суп для жарких летних дней. Огурцы, натуральный йогурт, кефир, мята и петрушка проворачиваются вместе в блендере....

45 мин

Холодник со щавелем

Холодник со щавелем – старинное белорусское блюдо, которое уже давно стало интернациональным. Готовят его из листьев щавеля, которые можно использовать до появления на растениях цветоносов. Старые листья употреблять не рекомендуется, так как в них накапливается большое количество щавелевой кислоты, которая,...

30 мин

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы - минимум продуктов и море пользыДобавьте сюда простоту в готовке и удовольствие. Ведь это уникальный вариант освежающего блюда в летнюю жару.Можно подавать с хлебом, с мясом или рыбой в любое время дня....

55 мин

Холодник на кефире

Холодник на кефире - отличный вариант супа для весеннего меню!Весной особенно хочется чего-то свеженького и легкого, но обед и ужин никто не отменяет - организм требует питания. Отличный способ подкрепиться и поднять себе настроение - это съесть на обед холодник на кефире. Во-первых, такой супчик отлично...

2 ч