Сладкий холодник

автор ulesh1972 ulesh1972

Рецепт сладкого холодника

На фото готовое блюдо сладкого холодника

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 316 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодника из свеклы с уксусом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 мл
  • Свежие ягоды — 100 г
  • Сметана — 60 г
  • Сахарная пудра — 1 ч.л.

Повод приготовления:

Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте продукты для сладкого холодника. Все должно быть заранее охлаждено.

  2. Ягоды переберите, тщательно вымойте и оборвите хвостики.

    сладкий холодник
  3. В чашу блендера сложите ягоды (90 г), добавьте сметану (55 г, оставшиеся 5 г используйте для украшения супа), кефир и сахарную пудру. Оставшиеся 10 г ягод оставьте для подачи супа.

    сладкий холодник
  4. Погружным блендером пюрируйте массу. После чего пропустите ее через мелкое сито, чтобы шкурки ягод не попали в суп.

    сладкий холодник
  5. Перелейте суп в тарелочку и украсьте на свой вкус, я положила в центр ягоды и полила сверху сметаной. Приятного аппетита!

    сладкий холодник

На заметку:

  • Для сладкого холодника используйте любые сезонные свежие ягоды: черешню, вишню, клубнику, малину, чернику, смородину черную или красную и т. д. Холодник можно кушать все лето, он легкий и вкусный, одновременно сытный, я очень люблю его на завтрак со сладкой булочкой. Смотрите мой рецепт, а я расскажу, как приготовить сладкий холодник! Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодника из огурцов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить сладкого холодника

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra76
aleksandra76

Спасибо тебе, ulesh1972, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Инга Чуприк
Инга Чуприк

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Тата Романовский
Тата Романовский

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ronyood1972
ronyood1972

Я делала сладкого холодника по рецепту ulesh1972, мне понравилось.
Даже брату, который сладкого холодника не любит,понравилось!

anka
anka

Спасибо, ulesh1972!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

lyudochka
lyudochka

Бесподобный рецепт сладкого холодника!!!
Все получилось, спасибо, ulesh1972!!!

Свекольный холодник с закваской

свекла вареная 3 шт.; яйца вареные 3 шт.; зелень по вкусу; огурцы свежие 2 шт.; закваска 1 л; лимонный сок 3 ст.л.; соль по вкусу; сметана по вкусу...

30 мин

Холодник из свеклы с уксусом

Главный ингредиент холодника - молодая свекла. Добавьте к ней свежие овощи и зелень, которые есть под рукой - и получится легкий летний суп. Картофель и яйца добавят ему сытности. А уксус сохранит яркий цвет свеклы. Его также можно заменить лимонным соком...

120 мин

Холодник со сливками

Холодник со сливками обязательно оценят любители яркой вкусной, сочной, а главное холодной еды. При подаче украсить половинкой яйца....

90 мин

Холодник из огурцов

Прохладный освежающий суп для жарких летних дней. Огурцы, натуральный йогурт, кефир, мята и петрушка проворачиваются вместе в блендере....

45 мин

Холодник со щавелем

Холодник со щавелем – старинное белорусское блюдо, которое уже давно стало интернациональным. Готовят его из листьев щавеля, которые можно использовать до появления на растениях цветоносов. Старые листья употреблять не рекомендуется, так как в них накапливается большое количество щавелевой кислоты, которая,...

30 мин

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы - минимум продуктов и море пользыДобавьте сюда простоту в готовке и удовольствие. Ведь это уникальный вариант освежающего блюда в летнюю жару.Можно подавать с хлебом, с мясом или рыбой в любое время дня....

55 мин

Холодник на кефире

Холодник на кефире - отличный вариант супа для весеннего меню!Весной особенно хочется чего-то свеженького и легкого, но обед и ужин никто не отменяет - организм требует питания. Отличный способ подкрепиться и поднять себе настроение - это съесть на обед холодник на кефире. Во-первых, такой супчик отлично...

2 ч