При приготовлении этого необычного холодного супа вы можете заменить петрушку на укроп, а также добавить зеленый лук. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.
Холодный суп с шампиньонами и курицей
автор kabanova_77 
На фото готовое блюдо холодного супа с шампиньонами и курицей
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 231 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 г
- Копченая курица 200 г
- Вода 2 л
- Яйцо 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Сметана 300 мл
- Зелень для украшения
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны и курицу помыть, нарезать ломтиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут.
-
Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить еще 15 минут. Затем слить бульон в отдельную емкость и остудить.
-
Картофель и морковь помыть и сварить, яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать на небольшие кубики и положить к грибам и курице.
-
Огурцы и зелень помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.
-
Залить подготовленные ингредиенты остывшим бульоном, добавить сметану, тщательно перемешать и оставить суп в холодильнике на 1 час.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Kabanova_77! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Когда делала холодный суп с шампиньонами и курицей и не сомневалась, что получится вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на холодный суп с шампиньонами и курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо огромное за рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....
25 мин
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...
30 мин
1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка вишневой настойки...
45 мин
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте....
20 мин
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать....
90 мин
Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа на кефире....
120 мин
Наконец-то и у меня руки дошли до супов. Повторяться не хотелось, поэтому сегодня я обойдусь без окрошек и свекольников. Все предельно просто: быстрый суп на основе овсяного молока. Чтобы совсем скучно не было, приведу пример его приготовления....
10 мин
Обалденно, вкусно! kabanova_77, вы кудесница!