С приходом жары свое почетное место на кухне заняли овощи и фрукты.И даже супы у меня превратились в сплошное ягодно-фруктовое наслаждение.Несколько уточнений по рецепту:1.Палочка корицы у меня 4 см 2.Если вы будете использовать свежевыжатый апельсиновый сок, то необходимо увеличить количество сахара. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.
Фруктово-ягодный холодный суп
автор tanyusha 
На фото готовое блюдо фруктово-ягодного холодный суп
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 306 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- апельсиновый сок - 1 л
- сахар - 4 ст.л.
- гвоздика - 2 звездочки
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- мята - 2 веточки
- клубника - по вкусу
- бананы - по вкусу
- абрикосы - по вкусу
- корица в палочках - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Отлить 1/2 стакана апельсинового сока и растворить в нем крахмал.
-
В большую кастрюлю влить апельсиновый сок, добавить сахар, палочку корицы, гвоздику и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут.
-
Тонкой струйкой влить оставшийся апельсиновый сок с разведенным крахмалом, хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, несколько минут до загустения. Снять с огня и влить лимонный сок, перемешать. Охладить.
-
Банан и клубнику нарезать кружочками, абрикосы-кубиками.
-
Перед подачей вынуть специи, выложить фрукты, украсить листочками мяты и подавать. Приятного аппетита:
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Tanyusha, получилось зашибись!
Оооочень вкусно получилось
Нашла в закладках рецепт холодного овсяного супа - обязательно надо попробовать.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....
1 ч 5 мин
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....
25 мин
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...
30 мин
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте....
20 мин
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать....
90 мин
Порадуйте себя и своих домочадцев ароматным и вкусным супчиком, который охладит в жару, придаст сил и энергии, при этом не заставив вас долго пребывать на кухне. Перед вами рецепт супа на кефире....
120 мин
Наконец-то и у меня руки дошли до супов. Повторяться не хотелось, поэтому сегодня я обойдусь без окрошек и свекольников. Все предельно просто: быстрый суп на основе овсяного молока. Чтобы совсем скучно не было, приведу пример его приготовления....
10 мин
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты