Борщ с квашеной капустой и свеклой

автор yarea yarea

Рецепт борща с квашеной капустой и свеклой

На фото готовое блюдо борща с квашеной капустой и свеклой

  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 123 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочешь разнообразить ежедневное меню? Тогда этот рецепт для тебя!

Новый вкус привычного для нас блюда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща с печеной свеклой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говядина - 300 г
  • Картошка - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - по вкусу
  • Капуста квашеная - 300 г
  • Петрушка - 2 ст.л.
  • Фасоль - 100 г
  • Растительное масло - 50 г
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты

  2. Мясо залить холодной водой и довести до кипения

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  3. Снять жир и добавить фасоль. Варить 1,5 часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  4. Тем временем лук, морковку и свеклу очистить и измельчить.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  5. Разогреть сковородку и налить растительное масло. Затем добавить лук и обжарить до прозрачного состояния.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  6. Добавить морковку и еще 2 минутки обжарить.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  7. Промыть квашенную капусту и добавить к овощам, налить чуть водички и тушить до мягкости.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  8. Добавить томатную пасту и размешать.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  9. Добавить свеклу и тушить под крышкой еще 5 минут. Она должна приготовиться но и не потерять цвет. В это же время добавляем в кипящий бульон соль и специи (у меня хмели-сунели)

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  10. Когда картошка уже готова, добавляем протушенные овощи и петрушку. Доводим до кипения и выключаем.

    борщ с квашеной капустой и свеклой
  11. Борщ готов:) Вкусно кушать со сметанкой, черным хлебушком и домашний салом:)

    борщ с квашеной капустой и свеклой

Смотрите Сейчас: Как приготовить борщ с квашеной капустой и свеклой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
edinsoure1971
edinsoure1971

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Дамбарович Галя
Дамбарович Галя

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит борщ с квашеной капустой и свеклой
спасибо за рецепт…

ksyusha
ksyusha

Обалденный рецептик борща с квашеной капустой и свеклой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

tatyana81
tatyana81

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Шарибзянова Эмма
Шарибзянова Эмма

Спасибо за отличный рецепт!

tilyo
tilyo

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

evgeniya94
evgeniya94

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

adart1979
adart1979

Вчера сделала http://culinier.ru/supy/borsch/klassichesky-borsch-so-svekloi-i-kuritsei-na-tomatnom-soke. А сегодня приготовлю борщ с квашеной капустой и свеклой.

Маша Зорченко
Маша Зорченко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

hithes
hithes

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала борщ с квашеной капустой и свеклой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Классический борщ со свеклой и курицей на томатном соке

Готовь аппетитное и сытное блюдо на обед! Вкусно!Борщ - это всем знакомое блюдо, но, к сожалению, не все умеют его готовить. Предлагаю свой рецепт, по которому готовлю борщ уже пару лет (признаюсь, сама боялась готовить это блюдо до замужества, но потом пришлось научиться). Все на самом деле не так сложно...

3 ч

Борщ с квашеной капустой и фасолью

Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 3 столовые ложки; Помидоры 1 шт.; Квашеная капуста 100 г; Красная консервированная фасоль 1 банка; Сахар 1 ч.л.; Сало 50 г; Говядина с костями 500 г; Чеснок 4 шт.; Соль по вкусу...

2 ч

Постный борщ со свеклой и фасолью

Красная фасоль 1 стак.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сахар 10 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...

5 ч

Борщ на зиму с капустой и свеклой

Овощная заготовка, которая позволит очень быстро сварить вкусный суп!Быстро приготовить, притом можно в неограниченных количествах, так как продукты самые доступные. Хорошо хранится даже при комнатной температуре. А в нужный момент можно приготовить очень вкусный борщ за считанные минуты - просто добавить...

1 ч

Борщ с маринованной свеклой

Пикантный борщ с маринованной свеклой на мясном бульоне - это не только вкусно, но и очень полезно. Такой сытный и наваристый борщ ресторанного уровня вы с легкостью приготовите дома, следуя этому рецепту....

120 мин

Борщ со свеклой и капустой

Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что никоим образом не отражается на его великолепном вкусе....

35 мин

Борщ с квашеной капустой

Классический рецепт борща с квашеной капустой порадует вас не только богатым вкусом и ароматом этого популярного блюда, но и обилием витаминов в каждой ложке!...

120 мин