Борщ приготовлен со свеклой и картофелем на мясном бульоне. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща с печеной свеклой, расскажите, что получилось.
Борщ со свеклой
автор alist 
На фото готовое блюдо борща со свеклой
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 24 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриный бульон
- 5 шт. картофелин
- 1 маленькая свекла
- 1 маленькая морковь
- 1 маленькая луковица
- зелень
- томатная паста
- 300-400 г капусты
- соль
- перец
- специи.
Как приготовить пошагово
-
Варим бульон куриный.
-
Пока он варится делаем поджарку (или заправку, не знаю как правильно называется) - натереть на терке свеклу, морковку, порезать мелко лук.
-
На сковородку наливаем растительное масло, нагреваем, кладем туда свеклу, обжариваем, потом туда же добавляем морковь и лук, накрываем крышкой и обжариваем минуты 3-4.
-
В это время разводим томатную пасту водой, солим, перчим, я туда же добавляю мелко порезанную зелень.
-
Выливаем пасту на сковородку и тушим наши овощи до готовности, минут, наверное, 15. Я туда добавляю перец горошком и лавровый лист (который потом вынимаю).
-
Сварили бульон, вынули куриные запчасти, закинули в кастрюлю порезанную картошку и варим ее минут 15, в это время шинкуем капусту.
-
Добавляем капусту к картошке и варим еще минут 15, потом добавляем нашу поджарку и варим минут 5, добавляем мясо куриное, еще минутка и усе, выключаем газ и даем борщу настояться.
На заметку:
Можно в поджарку еще перчик зеленый порезать и потушить с ним. Можно вместо томатной пасты использовать помидоры. Можно заправить борщ растертым салом с чесночком. А еще можно испечь к борщу пампушки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с квашеной капустой и свеклой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Alist!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила борщ со свеклой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alist спасибо вам огромное!
Alist, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Предлагаю взять на заметку классический борщ со свеклой и курицей на томатном соке. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Легко и вкусно!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ой, соскучилась что-то по борщу со свеклой.
Приготовлю завтра)
Обязательно сделаю, спасибо!
Alist, это просто волшебный рецепт борща со свеклой!
спасибо!
Сделала борщ со свеклой всё было очень вкусно отличный рецептик
Готовь аппетитное и сытное блюдо на обед! Вкусно!Борщ - это всем знакомое блюдо, но, к сожалению, не все умеют его готовить. Предлагаю свой рецепт, по которому готовлю борщ уже пару лет (признаюсь, сама боялась готовить это блюдо до замужества, но потом пришлось научиться). Все на самом деле не так сложно...
3 ч
Хочешь разнообразить ежедневное меню? Тогда этот рецепт для тебя!Новый вкус привычного для нас блюда....
2 ч 10 мин
Красная фасоль 1 стак.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сахар 10 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...
5 ч
Овощная заготовка, которая позволит очень быстро сварить вкусный суп!Быстро приготовить, притом можно в неограниченных количествах, так как продукты самые доступные. Хорошо хранится даже при комнатной температуре. А в нужный момент можно приготовить очень вкусный борщ за считанные минуты - просто добавить...
1 ч
Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что никоим образом не отражается на его великолепном вкусе....
35 мин
Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда!...
180 мин
Картофель 5 шт.; Белокочанная капуста 400 г; Морковь 2 шт.; Свекла 2 шт.; Уксус 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Черный душистый перец по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Чеснок 5 зубчиков; Петрушка 1 пучок;...
2 ч 30 мин
Alist, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас