Любите борщ? Полагаю, что да, раз посетили эту страничку! С удовольствием расскажу вам, как приготовить борщ с вареной свеклой, раскрою пару секретов приготовления этого первого блюда! Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща с печеной свеклой, расскажите, что получилось.
Борщ с вареной свеклой
автор sinyukovich_71 
На фото готовое блюдо борща с вареной свеклой
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 186 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 3.5 -4 л
- Мясо на кости — 600 г
- Свекла — 2-3 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сало — 1 Ломтик
- Чеснок — 3 Зубчика
- Уксус — 1 ч.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. В отдельной кастрюле варим бульон с мясом, как обычно, не забывая снимать пену. Как только пену сняли, бросаем в него 3 раздавленных чесночных зубка, одну очищенную морковку. И пусть это все варится. В отдельной кастрюльке отварим свеклу.
-
2. В кипящий бульон теперь добавим очищенный, помытый и нарезанный картофель, а вот мясо вынимаем, чтобы нарезать порционными кусочками и вернуть обратно. Когда снова бульон закипит, убираем чеснок, добавим специи и убавим огонь.
-
3. Оставшуюся морковку и лук обжарим на топленом сале и отправим в суп вместе с остатками жира. Пусть закипит.
-
4. И теперь прямо в суп добавим уксус, а только затем - порезанную свеклу. Это чтобы борщ был ярким. Доводим до кипения, а затем выключаем и накрываем крышкой.
-
5. Имейте терпение и дождитесь, пока пройдет два часа. И вот теперь можно борщ подавать!
На заметку:
Вкусное, сытное и прямо-таки легендарное блюдо, которое обязательно должна уметь готовить каждая хозяйка. Неоднократно слышала, что мужчины себе присматривают хозяюшку по такому, казалось бы, смешному признаку, как умение варить вкусный борщ!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с квашеной капустой и свеклой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить борщ с вареной свеклой
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
А я готовлю борщ с вареной свеклой в первый раз.
Все понятно и наглядно в рецепте борща с вареной свеклой.
Готовить с sinyukovich_71 одно удовольствие!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Делаю борщ с вареной свеклой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sinyukovich_71 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
И от меня вот ссылка на классический борщ со свеклой и курицей на томатном соке.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Сделала борщ с вареной свеклой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Готовь аппетитное и сытное блюдо на обед! Вкусно!Борщ - это всем знакомое блюдо, но, к сожалению, не все умеют его готовить. Предлагаю свой рецепт, по которому готовлю борщ уже пару лет (признаюсь, сама боялась готовить это блюдо до замужества, но потом пришлось научиться). Все на самом деле не так сложно...
3 ч
Хочешь разнообразить ежедневное меню? Тогда этот рецепт для тебя!Новый вкус привычного для нас блюда....
2 ч 10 мин
Красная фасоль 1 стак.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сахар 10 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...
5 ч
Овощная заготовка, которая позволит очень быстро сварить вкусный суп!Быстро приготовить, притом можно в неограниченных количествах, так как продукты самые доступные. Хорошо хранится даже при комнатной температуре. А в нужный момент можно приготовить очень вкусный борщ за считанные минуты - просто добавить...
1 ч
Невероятно полезный и вкусный борщ для вегетарианцев и не только. Готовится он с минимальным количеством жиров и за рекордно короткое время, что никоим образом не отражается на его великолепном вкусе....
35 мин
Картофель 5 шт.; Белокочанная капуста 400 г; Морковь 2 шт.; Свекла 2 шт.; Уксус 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Черный душистый перец по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Чеснок 5 зубчиков; Петрушка 1 пучок;...
2 ч 30 мин
свекла - 1 шт.; картофель - 3 шт.; фасоль - 100 г; морковь - 1 г; яблоки - 2 шт.; томатный соус - 2 шт.; вода - 4 шт.; чеснок - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
1 ч 20 мин
Спасибо, sinyukovich_71!
Ваш рецепт борща с вареной свеклой всё-таки самый лучший из всех!