Домашний соус песто

автор Sergio Konovaro Sergio Konovaro

Рецепт домашнего соуса песто

На фото готовое блюдо домашнего соуса песто

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4
  1. 12

Калорий: 415 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 415 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рецепт домашнего соуса песто относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса песто иза кинз, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Базилик 1 пучок
  • Руккола 50 г
  • Кедровые орехи 20 г
  • Оливковое масло 150 мл
  • Тертый сыр пармезан 30 г
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. В ступке размельчаем базилик и кедровые орешки

  2. Далее добавляем немного масла и продолжаем перемешивать.

  3. Добавляем рукколу и продолжаем измельчать)

  4. Добавляем в нашу смесь еще немного масла и, конечно же, тертый пармезан;)

  5. Все готово;) такой способ мне нравится больше, ты видишь все ингредиенты своего соуса) Но можно просто смешать все в блендере. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбу с соусома песто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
polyakova_75
polyakova_75

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ядыгина Томара
Ядыгина Томара

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

gedither1985
gedither1985

Это не домашний соус песто!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ecasonat
ecasonat

Я приготовила домашний соус песто и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Илюхина Антонина
Илюхина Антонина

Ну и красота домашний соус песто!!!
Обязательно попробую сделать!

Юта Лукашева
Юта Лукашева

Знакомая научила готовить песто классический culinier.ru/sousy/sous-pesto/pesto-klassichesky.

oghickot
oghickot

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

atseras
atseras

Sergio, спасибо вам огромное!!!
домашний соус песто супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Ляля Калягина
Ляля Калягина

Спасибочки
как раз собралась делать домашний соус песто

eserilo1993
eserilo1993

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

asastarof
asastarof

Рецепты супер, спасибо огромное!

ksyukha
ksyukha

Sergio, это просто волшебный рецепт домашнего соуса песто!

Песто с вялеными томатами

Песто - это традиционный итальянский соус, который состоит из базилика, чеснока, кедровых орешков, оливкового масла и пармезана. Я песто делала из грецких орехов, миндаля, с орешками кешью, и всегда было вкусно. Я хочу представить не совсем традиционное песто, главным компонентом выступают вяленые помидоры....

30 мин

Лосось с соусом песто

Прекрасная комбинация! Рыбка запеченная с ароматным соусом песто, просто, но очень вкусно. Рекомендую....

50 мин

Соус песто с черемшой

Обычный итальянский соус с необычными составляющими - базилик заменяется черемшой. Получается вкусно, очень чесночно и остренько....

1 ч 20 мин

Классический песто

базилик - по вкусу; орехи кедровые - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соль - 1 щепотка; пармезан - по вкусу...

10 мин

Песто классический

100 г зеленого базилика; 150 мл оливкового масла; 4 ст.л. кедровых орехов; 50 г сыра пармезан; чеснок - 3 зубчика; соль...

15 мин

Рыба с соусом Песто

рыба (филе тилапии или морского окуня) 400 г; лук порей (белая часть) или репчатый лук 0,5 стебля или луковицы; лимонный сок 2 ст.л.; соус "песто"; соль; белый или черный свежемолотый перец...

20 мин

Соус Песто из кинзы

Этот популярный зеленый соус можно сделать из свежего базилика, петрушки, кинзы, шпината, щавеля и другой зелени. Сегодня расскажу об одной из вариаций, как приготовить соус Песто из кинзы....

13 мин