Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 266 ккал. Рецепт песто классический относится к лакто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт песто, расскажите, что получилось.
Песто классический
автор Кустякова Василиса 
На фото готовое блюдо песто классический
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 266 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 100 г зеленого базилика
- 150 мл оливкового масла
- 4 ст.л. кедровых орехов
- 50 г сыра пармезан
- чеснок - 3 зубчика
- соль
Вегетарианство:
Лакто
Как приготовить пошагово
-
У базилика удалить нижнюю жесткую часть стебля. Остальное порубить. Чеснок очистить. Сыр нарезать.
-
Измельчить базилик, чеснок, орехи и сыр в ступке или в блендере. Приправить солью. Взбивать соус в режиме пульсации, вливая оливковое масло тонкой струйкой. Взбивайте до желаемой степени однородности.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус песто из кинзы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Кустякова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкуснее чем рыба с соусом песто culinier.ru/sousy/sous-pesto/ryba-s-sousom-pesto?
Спасибо, Кустякова, очень вкусно!
Когда в первый раз попробовала песто классический, мне не понравилось.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Кустякова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Песто - это традиционный итальянский соус, который состоит из базилика, чеснока, кедровых орешков, оливкового масла и пармезана. Я песто делала из грецких орехов, миндаля, с орешками кешью, и всегда было вкусно. Я хочу представить не совсем традиционное песто, главным компонентом выступают вяленые помидоры....
30 мин
спагетти или другие макаронные изделия (сухие) 500-700 г; базилик 2 пучка; петрушка пучок; сыр "пармезан" (можно заменить любым твердым сыром) 70-80 г; кедровые орешки 2 ст.л.; чеснок 3-4 зубчика; оливковое или растительное масло 100-120 мл; соль...
20 мин
Прекрасная комбинация! Рыбка запеченная с ароматным соусом песто, просто, но очень вкусно. Рекомендую....
50 мин
Обычный итальянский соус с необычными составляющими - базилик заменяется черемшой. Получается вкусно, очень чесночно и остренько....
1 ч 20 мин
базилик - по вкусу; орехи кедровые - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соль - 1 щепотка; пармезан - по вкусу...
10 мин
рыба (филе тилапии или морского окуня) 400 г; лук порей (белая часть) или репчатый лук 0,5 стебля или луковицы; лимонный сок 2 ст.л.; соус "песто"; соль; белый или черный свежемолотый перец...
20 мин
Этот популярный зеленый соус можно сделать из свежего базилика, петрушки, кинзы, шпината, щавеля и другой зелени. Сегодня расскажу об одной из вариаций, как приготовить соус Песто из кинзы....
13 мин
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!