Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 87 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из баранины, расскажите, что получилось.
Жаркое в рукаве
автор margarita88 
На фото готовое блюдо жаркого в рукаве
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 87 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки 400 г
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 150 г
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 5 (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 (по вкусу)
- Мясное 1 (по вкусу)
- Лавровый лист 1 шт
Как приготовить пошагово
-
Помыть свиные ребрышки, обсушить и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, натереть приправой для мяса и оставить на 10-15 минут мариноваться.
-
Очистить и нарезать полукольцами лук.
-
Морковь очистить и нарезать тонкими кружками.
-
У перца удалить семена и плодоножку и нарезать крупными кусочками.
-
Почистить картофель, помыть и порезать крупными кубиками.
-
Сложить в миску картофель, лук, морковь, перец. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и хорошо перемешать.
-
Выложить овощи в рукав, сверху разложить свиные ребрышки и добавить лавровый лист, хорошо завязать рукав.
-
Разогреть духовку до 200 градусов, запекать жаркое в духовке 40 минут.
-
Разрезать рукав, поставить в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо и овощи подрумянились. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.
-
Жаркое в рукаве - это вкусное, сытное и домашнее блюдо. Готовится оно из доступных продуктов, времени на подготовку уходит немного (20-25 минут). Подать его можно с легким овощным салатом, или просто с нарезанными овощами.
-
Рецепт "Жаркое в рукаве " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом жарким в рукаве!
Спасибо margarita88 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Можно еще добавить тирольское жаркое. Интересный рецепт.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Margarita88, спасибо за рецепт жаркого в рукаве!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Ой, соскучилась что-то по жаркому в рукаве.
Приготовлю завтра)
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...
60 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!