Жаркое в духовке

автор maya81 maya81

Рецепт жаркого в духовке

На фото готовое блюдо жаркого в духовке

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4
  1. 7

Калорий: 73 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 73 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого иза индюшатин, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Грибы белые 600 г
  • Сливки 23% 150 мл
  • Бульон грибной 400 мл
  • Картофель 4 шт.
  • Батат 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук шалот 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 20 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Боровики предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Если грибы из фабричной упаковки, то их следует зачистить от земли и лесного мусора, хорошо промыть.

  2. Батат и обычный картофель очистить, разделать кубиками или брусочками среднего размера, интенсивно обжарить в оливковом масле.

    жаркое в духовке
  3. Когда картофель подрумянится, добавить в сковороду подготовленные боровики, жарить до полуготовности.

    жаркое в духовке
  4. В отдельной сковороде или сотейнике на сливочном масле припустить шалот (порезать перьями вдоль луковицы), морковь (порезать брусочками) и измельченный чеснок.

    жаркое в духовке
  5. В жаропрочную глубокую кастрюлю сложить грибы с бататом и картошкой, добавить пассерованные овощи, влить грибной бульон, сливки, посолить и приправить черным перцем. Поставить жаркое в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

    жаркое в духовке
  6. Готовое жаркое разложить по тарелкам и подавать со свежей зеленью кервеля.

    жаркое в духовке
  7. Рецепт "Жаркое в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    жаркое в духовке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое с айвоя. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
shorina_83
shorina_83

Отлична идея!

olyid
olyid

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жаркое в духовке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Нарвойш Алла
Нарвойш Алла

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

sortanow
sortanow

Необыкновенный рецепт жаркого в духовке!!!

umnenkova_70
umnenkova_70

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жаркое в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

Арина Лубенская
Арина Лубенская

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

orenedime
orenedime

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Жаркое в духовке из цыплят по-купечески

Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом.Вкусно....

1 ч

Жаркое По-деревенски

Легко, Вкусно, Просто! Можно добавить овощи которые вы любите....

15 мин

Жаркое из индюшатины

Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...

60 мин

Жаркое из говядины

Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...

720 мин

Жаркое из цыпленка

Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...

60 мин

Жаркое по-уральски

Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...

60 мин

Жаркое в горшочке

Для приготовления блюда в горшочке подойдут практически любые ингредиенты. Классический вариант жаркое в горшочке с мясом и овощами. За основу подойдет любое мясо по вашему вкусу. Готовьте с нами!...

60 мин