Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом.
Вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого сборного, расскажите, что получилось.
Жаркое в духовке из цыплят по-купечески
автор bobylyova_89 
На фото готовое блюдо жаркого в духовке из цыплят по-купечески
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 215 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Для соуса:
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 500 мл
- Горчица - 2 ст.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Майоран - 1 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать мелкими кубиками и выложить на дно глиняного горшка.
-
На лук положить цыплят. Не солить. Накрыть горшок крышкой и поставить в духовку. Готовить цыплят 15 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и держать горшок в духовке еще 30 минут.
-
Для соуса поджарить муку на сухой сковородке, пока она не начнет пахнуть орехами. Положить в муку сметану, перемешать.
-
Добавить в соус горчицу, все перемешать.
-
Сдобрить соус имбирем, майораном, заправить измельченным чесноком, посолить, поперчить и вылить соус в горшок.
-
Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов и готовить еще 15 минут.
-
При подаче полить цыплят соусом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жаркое в духовке из цыплят по-купечески
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Bobylyova_89! Спасибо за рецепт!
жаркое в духовке из цыплят по-купечески готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
А я также заинтересовалась жарким в духовке.
Приготовила жаркое в духовке из цыплят по-купечески.
Обалденно вкусно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Bobylyova_89, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жаркое в духовке из цыплят по-купечески!!!
Буду делать 3-й раз!
Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания....
120 мин
Жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в мультиварке. Простой вариант ужина для всей семьи....
2 ч 10 мин
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Филе свиное 800 г; Картофель 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 30 мл; Соль 1 ч.л.; Перец душистый 3 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Перец горошком 10 шт.; Вода кипяченая 1 л...
41 мин
Я нашла этот рецепт в книге Джейми Оливера "Моя Италия". Стоит ли упоминать, что готовить по рецептам Джейми - одно удовольствие? Peposo, оно же охотничье жаркое, обычно готовится всю ночь в печи. На утро мясо настолько мягкое, что очень легко распадается на волокна. Если подать его на кусочке черного...
1 ч 20 мин
Грибы белые 600 г; Сливки 23% 150 мл; Бульон грибной 400 мл; Картофель 4 шт.; Батат 200 г; Морковь 1 шт.; Лук шалот 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло сливочное 20 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка (зелень) для подачи...
45 мин
Bobylyova_89, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!