Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 112 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из индюшатины, расскажите, что получилось.
Жаркое покровский трактир
автор Юля (Julchik) 
На фото готовое блюдо жаркого покровский трактир
- Общее время: 2 ч 25 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 112 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 600 г говядины
- 6-7 картофелин
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 200 г сметаны
- 1 стак. бульона
- 1 стак. огуречного рассола
- сливочное масло
- соль
- перец
- лавровый лист
- зеленый лук.
Как приготовить пошагово
-
Мясо промыть, нарезать кусочками.
-
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками.
-
Репчатый лук очистить, тонко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
-
Подготовленные продукты заложить в горшочки (я это сделала в одной посуде), добавить мясной бульон, огуречный рассол, соль, перец, лавровый лист.
-
Поставить горшочки с жарким в духовку, довести до кипения, закрыть крышками и тушить в течение 25-30 минут (у меня тушилось больше часа, потому как был один большой горшочек).
-
При подаче выложить жаркое в тарелки, полить сметаной, посыпать мелко порезанным зеленым луком, добавить нарезанные ломтиками огурцы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое с айвой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Юля, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу тирольское жаркое.
Огромное спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое покровский трактир. Вот я ему и приготовлю.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Оригинальное блюдо жаркого из картофеля я пробовала в поездке по Европе. Вот рецепт сделанный по мотивам, думаю любителям картофеля он понравится....
45 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...
60 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Спасибо, Юля, за помощь!
Мой муж очень любит жаркое покровский трактир.