Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима и вы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого с айвой, расскажите, что получилось.
Жаркое из налима
автор ilorenea2005 
На фото готовое блюдо жаркого из налима
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 1572 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе налима — 700 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Мука пшеничная — 6 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Размораживаем филе налима. Тщательно промываем и протираем бумажными салфетками. Затем нарезаем на порционные кусочки.
-
Лук промойте и мелко нарежьте.
-
Разрежьте пополам лимон. Из одной половинки выдавите сок в небольшую емкость.
-
Приготовим луковый кляр. Измельчите лук в блендере.
-
Полученную смесь переместите в отдельную емкость, добавьте 2 яйца. Затем, перемешивая, всыпьте муку. Замешать до однородной массы.
-
Кусочки налима, посолите и поперчите. Затем слегка полейте (из чайной ложечки) лимонным соком, но не переборщите, иначе филе получится кислым. Наколите филе на вилку и окуните в луковый кляр. Затем обжарьте с двух сторон на растительном масле 4-5 минут.
-
Готово!
На заметку:
Перед вами простой рецепт приготовления жаркого из налима. Приготовления этой вкуснятины займет у вас немного времени, всего около часа. Используйте свежее замороженное филе налима. К слову, блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, будь-то картофель или рис. Так же, жаркое из налима, получается особо вкусным благодаря луковому кляру, в котором обжаривается рыбка. Удачи в приготовлении!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое сборное. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жаркое из налима
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ilorenea2005, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жаркое из налима!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ilorenea2005, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт жаркого из баранины, зашла к вам на страницу - теперь ещё и жаркого из налима придется готовить, у вас все так аппетитно.
В общем, супер!!!
ilorenea2005-волшебница!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого из налима не обходится!
Вот сейчас по Вашему рецепту, ilorenea2005, делаю это чудо чудное;)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жаркого из налима больше стало.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила жаркое из налима.
Обалденно вкусно!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Оригинальное блюдо жаркого из картофеля я пробовала в поездке по Европе. Вот рецепт сделанный по мотивам, думаю любителям картофеля он понравится....
45 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
Для приготовления блюда в горшочке подойдут практически любые ингредиенты. Классический вариант жаркое в горшочке с мясом и овощами. За основу подойдет любое мясо по вашему вкусу. Готовьте с нами!...
60 мин
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жаркое из налима.