В арсенале каждой хозяйки должны быть простые, вкусные и полезные блюда. И вот рецепт одного из таких. Здесь вы узнаете, как приготовить жаркое с шампиньонами, вкусное и несложное в приготовлении. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в духовке, расскажите, что получилось.
Жаркое с шампиньонами
автор Ваймер Тата 
На фото готовое блюдо жаркого с шампиньонами
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 919 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Мясное филе — 500 г (говядина, свинина или курица)
- Картофель — 1 кг
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода — 2 стак.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Мясо помойте и обсушите, нарежьте кубиками. В чашу мультиварки налейте масло и уложите мясо туда. Обжаривайте его в течение 20 минут.
-
Грибы промойте, нашинкуйте пластинками. Лук почистите, измельчите. Морковь почистите, помойте, натрите на крупной терке. Добавьте овощи в мультиварку. Готовьте все вместе в режиме "выпечка" в течение 15 минут под крышкой.
-
Почистите, помойте и нарежьте кубиками картофель. Добавьте его к остальным ингредиентам. Туда же отправьте специи, лавровый лист, соль, перемешайте и влейте воду.
-
Поставьте режим "выпечка" и готовьте еще около 50 минут. Овощи и грибы, как и мясо, должны получиться распаренными. Приятного аппетита!
На заметку:
Горячее раньше томили в печи, и оно пропитывалось дымкой от огня. Теперь ее заменила мультиварка, в который мы и сделаем наше блюдо. Сейчас я вам расскажу, как приготовить жаркое с шампиньонами. Оно получится ничуть не хуже, чем в классическом варианте. Очень ароматное и аппетитное жаркое порадует всю семью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирольское жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жаркое с шампиньонами
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ваймер, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сувенир и только!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое с шампиньонами получается здорово!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вспомнила, еще готовила жаркое все в одном. Вкусняшка.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Перед запеканием к мясу, для деликатного вкуса и аромата, можно добавить 50 мл красного вина. Украсить листиками свежего базилика....
120 мин
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...
60 мин
На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее...
45 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Я нашла этот рецепт в книге Джейми Оливера "Моя Италия". Стоит ли упоминать, что готовить по рецептам Джейми - одно удовольствие? Peposo, оно же охотничье жаркое, обычно готовится всю ночь в печи. На утро мясо настолько мягкое, что очень легко распадается на волокна. Если подать его на кусочке черного...
1 ч 20 мин
Готовила вчера жаркого с шампиньонами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!