Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса. Я всегда с ним импровизирую и каждый раз, мне и моей семье нравится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из индюшатины, расскажите, что получилось.
автор Valentina 78
На фото готовое блюдо нежнейшего жаркого
Калорий: 1289 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса. Я всегда с ним импровизирую и каждый раз, мне и моей семье нравится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из индюшатины, расскажите, что получилось.
Все ингредиенты моем, чистим. Нарезаем средними кубиками. Картошку можно позже, чтобы не потемнела. На дно жаропрочной посуды кладем зиру, кориандр, раздавленный чеснок, колечки чили.
Далее в разогретой сковороде, на растительном масле, на сильном огне мин 5,обжариваем мясо с луком. Выкладываем первым слоем, в посуду на специи. Накрываем крышкой. (чтобы сохранялось тепло и ароматы)
Затем обжариваем морковь (тыкву). Все жарим на сильном огне, не долго по мин3-4.! Выкладываем вторым слоем на мясо и солим, перчим слегка. Накрываем крышкой. Старайтесь, что масла попало, как можно меньше.
Далее обжариваем болгарский перец, также быстро, и выкладываем третьим слоем. Накрываем крышкой.
Обжариваем картофель и выкладываем последним слоем, солим - перчим. (Картофель можно обжаривать, не весь, а часть и эту часть выложить сверху, на не обжаренный картофель.) Накрываем крышкой и на мин 20-25 в предварительно разогретую до 220градусов, духовку. Жаркое получается очень ароматным, нежным и сочным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое с айвой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Valentina, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
нежнейшее жаркое приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мой парень просто обожает нежнейшее жаркое))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Valentina, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Valentina, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Получилось отменно!
Valentina, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить нежнейшее жаркое…
Все, начну прямо сегодня!!!
Девочки, увлеклась тирольским жарким. Готовлю каждые выходные.
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Оригинальное блюдо жаркого из картофеля я пробовала в поездке по Европе. Вот рецепт сделанный по мотивам, думаю любителям картофеля он понравится....
45 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...
60 мин
Попробовала приготовить нежнейшее жаркое.
Супер!!!
Спасибо Valentina!
Вы профи!