Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 817 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей в томатном соусе, расскажите, что получилось.
Тефтели в сливочно-грибном соусе
автор Наталия Моногарова 
На фото готовое блюдо тефтелей в сливочно-грибном соусе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 817 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясной фарш 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 200 г
- Рис 200 г
- Сливки 200 мл
- Сыр 50 г
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу.
-
Скатать шарик величиной с мячик для пинг-понга или чуть больше и обжарить на растительном масле.
-
Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле.
-
Залить сливками, приправить, довести до кипения. Соус готов.
-
Когда тефтельки обжарятся, выложить их в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
-
Запекать 30 минут. При подаче можно еще посыпать тертым сыром и зеленью.
На заметку:
Идеальным гарниром послужат спагетти.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с рисом в соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Я никогда не готовила тефтели в сливочно-грибном соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
С фото, да еще и пошагово как тефтели в сливочном соусе.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Хороший рецептик! :)
Наталия!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
На этот рецепт меня вдохновила Julia. Попробовав фаршированный перец в ее исполнении, решила сделать такие тефтельки....
50 мин
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....
60 мин
Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина....
1 ч 30 мин
Отличная альтернатива котлетам в будний день тефтели и фрикадельки. Их делать просто, да и довольно быстро. Тем более, что способов их готовки очень много. Можно выбирать виды фарша и соусов....
35 мин
Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным рецептам. Для этого блюда мясные тефтели из фарша сначала обжаривают, затем готовят в томатном соусе. В самом конце...
1 ч 15 мин
Быстрые простые тефтельки с молочной подливкой! Готовь - и влюбишься!Этот рецепт невозможно не любить! Тефтели понравятся и детям, и взрослым....
35 мин
Впервые делала тефтели в сливочно-грибном соусе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))