Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей в томатном соусе, расскажите, что получилось.
Тефтели с грибами в томатном соусе
автор olga81 
На фото готовое блюдо тефтелей с грибами в томатном соусе
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 416 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны - 250 г
- сыр - 50 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- рис - ½ стак.
- томатный сок - 1 стак.
- мука - 2 ст.л.
- сметана 20% - 3 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- укроп свежий - 3 веточки
- мясной фарш - 300 г
Как приготовить пошагово
-
Нам понадобится 0,5 ст (100г) отварного риса.
-
Подготовьте мясной фарш (у меня свинина + говядина).
-
Измельчите лук, очистите и порежьте грибы, с помощью пресса измельчите чеснок.
-
Сыр твердых сортов (у меня - Джугас) натрите на мелкой терке, укроп мелко порубите. К фаршу добавьте рис, лук с чесноком, грибы, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
-
Все хорошо вымешайте. Руки смочите холодной водой и сформируйте из полученного фарша тефтели. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее тефтели.
-
Для соуса к томатному соку добавьте сахар, сметану и перемешайте, а при необходимости - подсолите.
-
Муку перемешайте с 0,5 стакана холодной воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем соедините с томатно-сметанной смесью.
-
Тефтели залейте получившимся соусом. Форму с тефтелями накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180г духовке в течение 50 мин - 1ч.
-
Готовые тефтели подавайте со спагетти или картофелем, полив обильно томатным соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные тефтели в томатном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Доброго!
Сегодня приготовила тефтели с грибами в томатном соусе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Рецепт culinier.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-treski-v-tomatnom-souse немного другое, но тоже интересно.
Я хочу приготовить тефтели с грибами в томатном соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ну, это было превосходно!
тефтели с грибами в томатном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить и использовать по надобности. В фарш можно использовать любое мясо, и говядину и баранину, на этот раз я делала из...
1 ч 10 мин
На этот рецепт меня вдохновила Julia. Попробовав фаршированный перец в ее исполнении, решила сделать такие тефтельки....
50 мин
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....
60 мин
Можно делать из филе любой рыбы, но вкуснее смешивать филе рыбы разных видов....
30 мин
Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
90 мин
Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным рецептам. Для этого блюда мясные тефтели из фарша сначала обжаривают, затем готовят в томатном соусе. В самом конце...
1 ч 15 мин
Что еще нужно зимой, когда организм требует витаминов и питательных веществ, как никогда много? Ароматные, вкусные, сытные и полезнее тефтельки как нельзя лучше впишутся в зимний рацион! Получаются очень нежными, с необычным вкусовым оттенком благодаря содержанию тыквы. Но в тоже время вкус тыквы не...
1 ч 30 мин
Olga81, отличный рецепт тефтелей с грибами в томатном соусе, все ингредиенты любимые.