Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

автор Олеся Брызгалина Олеся Брызгалина

Рецепт тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

На фото готовое блюдо тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 296 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 600 г
  • Пармезан — 100 г
  • Соус томатный — 400 мл
  • Вода — 300 мл
  • Панировочные сухари — 1,5 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л. (в соус)
  • Базилик — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Свежая петрушка — 1/2 Пучка
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Чистим лук, чеснок и мелко нарезаем их. Затем обжариваем на растительном масле в глубокой кастрюле до прозрачности лука.

  2. Дальше добавляем в кастрюлю томатный соус, воду, лавровый лист, базилик, соль, сахар. Теперь доводим соус до кипения, накрываем крышкой и делаем медленный огонь.

    тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
  3. Тем временем приготовим тефтельки. Смешиваем говяжий фарш, тертый пармезан и панировочные сухари.

    тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
  4. Затем добавляем мелко порубленную петрушку, яйца и соль с перцем, хорошо вымешиваем фарш.

    тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
  5. Из готового фарша делаем небольшие шарики и перекладываем их по одному в горячий соус.

    тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
  6. Готовим тефтели в соусе на маленьком огне на протяжении одного часа. Подавать их можно с любым гарниром.

    тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

На заметку:

  • Чтобы разнообразить свое меню, мы часто ищем интересные рецепты. Вот сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусное блюдо тефтели. Но не обычные тефтели, как вы подумали сразу, а с сыром. Такие тефтели получаются очень нежные и вкусные. К ним идеально подойдет любой гарнир. Ваши родные не смогут устоять перед таким ароматным и необычным блюдом. А как приготовить тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе, я вам показал.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели из трески в томатном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
mowaic1979
mowaic1979

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Инна Левитан
Инна Левитан

Спасибо за вкуснатищу!!!

Виолетта Казначеева
Виолетта Казначеева

Олеся …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Виолетта Казначеева
Виолетта Казначеева

У девочек встречала похожие рецепты: шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами.

Лиза Лещева
Лиза Лещева

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе.

coupresen
coupresen

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе.

bilas1975
bilas1975

Олеся, спасибо огромное за рецепт тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе!
делаю уже 5-й раз!

equmotho
equmotho

Как вкусно! У меня муж любитель тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе.

oroldonof1973
oroldonof1973

Оооочень вкусно получилось

ekimedin
ekimedin

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ilofile
ilofile

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами

Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста....

40 мин

Тефтели в томатном соусе со сметаной

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....

60 мин

Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра....

60 мин

Тефтели из трески в томатном соусе

Можно делать из филе любой рыбы, но вкуснее смешивать филе рыбы разных видов....

30 мин

Тефтели с грибами в томатном соусе

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина....

1 ч 30 мин

Тефтели, тушенные в томатном соусе

Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

90 мин

Тефтели в томатном соусе с яйцами

Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным рецептам. Для этого блюда мясные тефтели из фарша сначала обжаривают, затем готовят в томатном соусе. В самом конце...

1 ч 15 мин