Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 145 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей в сливочном соусе, расскажите, что получилось.
Тефтели в грибном соусе под сыром
автор Черноок Галя 
На фото готовое блюдо тефтелей в грибном соусе под сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 145 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- шампиньоны свежие - 300 г
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- мясной фарш - 500 г
- бульон - 200 мл
- вино белое - 50 мл
- сыр - 80 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовить фарш, добавив в него молотый лук и чеснок, добавить яйцо.
-
Затем панировочные сухари.
-
Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле, отложить в форму для запекания.
-
Порезать лук, обжарить до мягкости, затем добавьте порезанные шампиньоны, обжарить до румяности.
-
Добавить муку и сметану, перемешать. Залейте грибы бульоном или водой, добавьте вина, посолите, поперчите, доведите соус до загустения.
-
Соусом полейте фрикадельки.
-
Сверху натрите сыр.
-
Запекайте в разогретой духовке 180-200 С 15 мин до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим с любым гарниром.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сливочно-грибном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
УУУХХХ вот это тефтели в грибном соусе под сыром.
Супперрр…спасибо…
Можно похвастаюсь? Сделала тефтели из трески в томатном соусе - так здорово!
Я тефтели в грибном соусе под сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Черноок, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо Черноок, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Черноок, тефтели в грибном соусе под сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Черноок, делаю это чудо чудное;)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....
60 мин
Классический рецепт шведских тефтелей в сливочном соусе. Все готовится на сковороде. Соус (подливку) делают на основе соков от жарки тефтелей. В Швеции такие тефтели подают с отварным картофелем и брусничным вареньем....
45 мин
Можно делать из филе любой рыбы, но вкуснее смешивать филе рыбы разных видов....
30 мин
Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 200 г; Рис 200 г; Сливки 200 мл; Сыр 50 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Если у вас осталось вино после новогодних праздников и хочется порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, предлагаю вам рецепт обычных тефтелей, но с необычным, пикантным, вкуснющим соусом. Если тефтельки готовить для детей, то вместо вина можно использовать томатный сок. Рецепт взят из журнала...
1 ч
Быстрые простые тефтельки с молочной подливкой! Готовь - и влюбишься!Этот рецепт невозможно не любить! Тефтели понравятся и детям, и взрослым....
35 мин
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!