Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 328 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода алюминиевая. Рецепт мясных тефтелей с курагой относится к детскому меню. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей с рисом с подливкой, расскажите, что получилось.
Мясные тефтели с курагой
автор Даша Стацюк 
На фото готовое блюдо мясных тефтелей с курагой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 328 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Мясной фарш 500 г
- Курага 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода алюминиевая
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить пошагово
-
Репчатый лук и курагу очень мелко нарубить. Можно использовать кухонный комбайн, но в таком случае надо не перебарщивать с интенсивностью в результате должны получиться мелко нарубленные, а не превращенные в пюре лук и курага.
-
Разогреть в сковородке на медленном огне немного оливкового масла и слегка потомить в нем лук и курагу, постоянно помешивая. Делать это нужно примерно пять-семь минут. Лук ни в коем случае не должен подгореть.
-
Мясной фарш выложить в глубокую миску, посолить и поперчить. Слегка взбить яйцо, вмешать его в фарш руками, добавить лук с курагой и снова перемешать.
-
Намочить ладони, сформировать небольшие тефтельки диаметром примерно 3-4 см. Смазать форму маслом, выложить в нее тефтельки и отправить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов. На гарнир к тефтелям подойдет, например, гречка или картофельное пюре, смешанное со шпинатом.
На заметку:
В качестве фарша можно использовать говядину, телятину или баранину. С бараниной получается деликатнее, но некоторые считают баранину едой для взрослых, что заблуждение.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные тефтели ежики. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Мясные тефтели с курагой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Уже сделала. Все получилось! Берусь за мясные тефтели в томатном соусе.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
А я всегда готовлю с Даша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик мясных тефтелей с курагой.
Получилось просто чудесно!
Даша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Быстро, просто и очень-очень вкусно.!!Рецепт очень вкусных, сочных тефтель с очень вкусной, нежной подливой!...
1 ч
Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Рис 125 г; Лавровый лист 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по вкусу...
1 ч 10 мин
Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее....
60 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин!) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто....
20 мин
Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 2 куска; Сыр 200 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Томатная паста 1 столовая ложка; Зелень по вкусу; Приправы по вкусу...
40 мин
Рис 1/2 стак.; Мясной фарш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 5 столовых ложек; Бульонный кубик 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати....
60 мин
У меня любимый приготовил! Это супер!!!