Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 481 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей с сыром, расскажите, что получилось.
Мясные тефтели ежики
автор enestom1974 
На фото готовое блюдо мясных тефтелей ежики
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 481 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис 1/2 стак.
- Мясной фарш 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Бульонный кубик 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.
-
Приготовить бульон из кубика, довести до кипения. Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон. Бульон должен полностью покрыть тефтели.
-
Варить 15 минут. Размешать полстакана сметаны с небольшим количеством молока и ввести в кипящий бульон. Варить на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир (например, отварной рис, обжаренный со сливочным маслом) полить бульоном от тефтелей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные тефтели с рисом с подливкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю!
enestom1974, спасибо!
Готовила по рецепту мясных тефтелей в томатном соусе. Очень вкусно.
Да да вкусняха)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Прикольно получилось класс!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Быстро, просто и очень-очень вкусно.!!Рецепт очень вкусных, сочных тефтель с очень вкусной, нежной подливой!...
1 ч
Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Рис 125 г; Лавровый лист 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по вкусу...
1 ч 10 мин
Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее....
60 мин
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин!) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто....
20 мин
Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 2 куска; Сыр 200 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Томатная паста 1 столовая ложка; Зелень по вкусу; Приправы по вкусу...
40 мин
Мясные тефтельки в соусе из тушеных овощей, приготовленные в мультиварке. Вкусное блюдо на ужин для всей семьи....
1 ч 40 мин
Хочу поделиться супер-рецептом от моей бабушки! Тефтели с капустой - блюдо моего детства. Попробуйте! Это правда вкусно и полезно, и детям нравится!...
60 мин
Мясные тефтели ежики для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.