Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетических тефтелей из куриного фарша в духовке с подливкой, расскажите, что получилось.
Тефтели с подливкой
автор kristina96 
На фото готовое блюдо тефтелей с подливкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 139 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Зелень — 1 Щепотка
- Фарш — 600-700 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Хлеб — 2 Ломтика
- Молоко — 100 мл
- Томатный соус — 500 мл
- Базилик — 1 Щепотка
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Ломтики белого хлеба (можно использовать сухарики) выложить в небольшую мисочку и залить молоком. Оставить их на некоторое время, чтобы они размякли.
-
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш отжатый от молока хлеб, специи по вкусу, зелень. Очистить луковицу и пару зубчиков чеснока. Пропустить через мясорубку вместе с мясом. Для этих тефтелей можно использовать как свинину или говядину, так и курицу или индейку.
-
3. Посолить и поперчить все по вкусу. Как следует перемешать. Если фарш получается суховатым, можно добавить немного молока.
-
4. Параллельно в сотейнике разогреть небольшое количество оливкового масла и выложить туда измельченный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжарить немного до мягкости.
-
5. Сформировать небольшие тефтели. Чтобы легче было работать с фаршем, руки нужно немного смочить водой.
-
6. На сковороде разогреть масло и обжарить тефтели на среднем огне до появления румяной корочки.
-
7. К обжаренным овощам отправить томатный соус. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить щепотку зелени и оставить на среднем огне немного "увариться".
-
8. Когда из соуса уйдет лишняя жидкость, в сотейник можно отправить обжаренные тефтели и потушить их до полной готовности. Подавать тефтели с подливкой в домашних условиях можно с гарниром и тушеными овощами.
На заметку:
Это практически классический рецепт тефтелей с подливкой, которые можно дополнить абсолютно любым гарниром по вкусу. Особую пикантность этому блюду придает сыр, который делает фарш еще более нежным и сочным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные тефтели с рисом с подливкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить тефтели с подливкой
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Тефтели с подливкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтели с подливкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо kristina96 за отличные и простые рецепты!
Прикольный рецепт
Кто-нибудь готовил куриные тефтели с подливкой по этому рецепту? понравилось?
Мой парень просто обожает тефтели с подливкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Смело ешь тефтели, даже если ты на диете!Когда нужно приводить себя в форму, ищешь рецепты низкокалорийные, но т. к. у меня большая семья, хочется чтобы было еще и вкусно и понравилось всем! Эти тефтели - то что нужно! Благодаря тому, что мы ничего не обжариваем и добавляем овощи к фаршу, они получаются...
40 мин
Быстро, просто и очень-очень вкусно.!!Рецепт очень вкусных, сочных тефтель с очень вкусной, нежной подливой!...
1 ч
Нежные тефтели из фарша с рисом под томатно-сметанной подливкой готовятся еще проще, если у вас есть мультиварка. Вы потратите всего полчаса активного времени на приготовление, а остальное время за вас будет работать мультиварка и через полчаса-час у вас будет готов вкусный и сытный ужин....
120 мин
Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!...
60 мин
Готовь вкусные и полезные блюда для семьи!Я стараюсь сделать меню для семьи разнообразным, благо на это у меня есть достаточно времени. Так вот, хочу предложить вам один рецептик, а именно рассказать как готовлю рыбные тефтели. Тефтели получаются не пресными, очень вкусными и нежными....
2 ч
Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....
60 мин
Искала рецепт тефтелей с подливкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!