У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравится. Опять с овощами. Ну не любят у нас в семье мясо, приходится "маскировать":-. Такие тефтели не требуют гарнира и идут как самостоятельное блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей с рисом с подливкой, расскажите, что получилось.
Тефтели с рисом и сельдереем
автор yastrebtseva_95 
На фото готовое блюдо тефтелей с рисом и сельдереем
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 138 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- рис - 1 стак.
- морковь - 1
- вода - 100 мл
- томатный соус - 100 мл
- яйца куриные - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза.
-
Рис отварить до полуготовности.
-
Через мясорубку пропустить сельдерей и морковь тоже 2 раза.
-
Сделать фарш и добавить яйца. Приправить.
-
Добавить остывший рис.
-
Сформировать шарики. Уложить в форму. Форму я выстеляю фольгой. Форму потом мыть не надо. Сметану или томатный соус смешать с кипяченой водой и залить тефтели.
-
Запекать до готовности при 180 в духовке. (с томатным соусом)
-
Или в сковородке под крышкой. У меня они не густо (количество) поэтому пришлось в середине готовки переворачивать тефтели. (со сметанным соусом)
-
...
-
...
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с рисом в соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тефтелей с рисом и сельдереем!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень хороший вариант тефтелей с рисом и сельдереем. Вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вечная классика, как тефтели с рисом в мультиварке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вы там знаете толк в еде :)
треска - 450 г; сухари панировочные - 4 ст.л.; шампиньоны - 50 г; рис - 300 г; масло сливочное - 1 г; соль - 1; укроп - по вкусу...
90 мин
Быстро, просто и очень-очень вкусно.!!Рецепт очень вкусных, сочных тефтель с очень вкусной, нежной подливой!...
1 ч
Простые постные вегетарианские тефтели с грибами и рисом! Готовь!Такие тефтельки не грех подать и в семье, где не постятся и едят мясо. Блюдо вкусное и сытное, с приятным ароматом грибов и вкусной подливкой....
1 ч
Довольно простое и экономичное блюдо, которое с легкостью можно доверить приготовить кухонной техники - эти сочные и вкусные куриные тефтели с рисом в мультиварке....
90 мин
Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе - классику жанра!...
50 мин
Быстрый ужин, легко приготовить - говяжий фарш, рис и томатный соус (можно развести из томатной пасты). Тефтели сначала быстро обжариваются, потом запекаются в духовке....
1 ч 30 мин
Хочу поделиться супер-рецептом от моей бабушки! Тефтели с капустой - блюдо моего детства. Попробуйте! Это правда вкусно и полезно, и детям нравится!...
60 мин
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!