Быстрый ужин, легко приготовить - говяжий фарш, рис и томатный соус (можно развести из томатной пасты). Тефтели сначала быстро обжариваются, потом запекаются в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневых тефтелей, расскажите, что получилось.
Тефтели дикобразики
автор singi1975 
На фото готовое блюдо тефтелей дикобразики
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 125 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1/2 стак. сырого длиннозерного риса
- 1/2 стак. воды
- 1/2 стак. мелко нарезанного лука
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сельдерейной соли (необязательно)
- 1/8 ч.л. сухой чесночной приправы
- 1/8 ч.л. молотого черного перца
- 2 стак. томатного соуса (или развести водой томатную пасту до консистенции томатного сока)
- 1 стак. воды
Как приготовить пошагово
-
В большой миске смешайте фарш, рис, 1/2 стакана воды и лук. Смешайте соль, сельдерей, соль, сушеный чеснок и перец. Хорошо перемешайте. Слепите шарики диаметром 4 см.
-
Разогрейте духовку до 180 С. В большой сковороде на среднем огне обжарьте тефтели; слейте жир.
-
В форме для выпечки размером 30 на 20 см смешайте томатный соус и 1 стакан воды (Всего должно получиться 3 стакана томатной жидкости консистенции томатного сока, можно развести из томатной пасты). Положите обжаренные тефтели в томатный соус, переворачивая, чтобы они покрылись соусом.
-
Накройте и запекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Тефтели дикобразики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сделала тефтели дикобразики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спс)
оч понравилось)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мы тоже недавно первый раз делали тефтели с рисом.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я сделаю его на Новый год!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Singi1975, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин!) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто....
20 мин
Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!...
60 мин
Эти тефтели в скороварке в домашних условиях - блюдо простое, сытное и довольно быстрое в готовке. Главное - что усилий от вас потребуется минимум, а блюдо получится вкусным, сочным и полезным!...
40 мин
рис - 100 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; чеснок - по вкусу; морковь - по вкусу; сок томатный - по вкусу...
60 мин
Хочу поделиться супер-рецептом от моей бабушки! Тефтели с капустой - блюдо моего детства. Попробуйте! Это правда вкусно и полезно, и детям нравится!...
60 мин
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели дикобразики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))