Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей под томатным соусом, расскажите, что получилось.
Тефтели под соусом
автор dederat 
На фото готовое блюдо тефтелей под соусом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 170 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г
- Рис отварной — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.
-
Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.
-
Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
-
Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
-
Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.
-
Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.
-
Подаем к столу.
На заметку:
Мясо и лук перекручиваем в мясорубке. Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить тефтели под соусом
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dederat за прекрасный рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте плотных тефтелей с соусом терияки culinier.ru/goryachee/tefteli/plotnye-tefteli-s-sousom-teriyaki.
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей под соусом.
Dederat, рецепт замечательный, спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тефтели под соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Сытные, вкусные тефтели отлично подойдут для праздничного стола. Их секрет- газированная вода, которая делает фарш воздушным, а специи придают тефтелям необыкновенны аромат....
40 мин
Нежный фарш, вкусный обволакивающий соус, тягучая сердцевина....
20 мин
Кролик 300 шт.; Зеленый лук 20 г; Оливковое масло 20 мл; Тыква 120 г; Морковь 50 г; Пудра из маслин 2 г; Молотый белый перец 4 г; Перец чили 12 г; Куриный бульон 300 мл...
1 ч
Лук репчатый 25 г; Картофель 85 г; Панировочные сухари 25 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 20%-ные 100 г; Мясной фарш 300 г; Соевый соус 80 мл; Рисовый уксус 80 мл; Сахар 50 г; Саке 2 столовые ложки; Кукурузный крахмал 2 столовые ложки...
45 мин
Если вы приготовите тефтели по этому рецепту, то сможете накормить всю семью или компанию голодных родственников или друзей. На первый взгляд, блюдо кажется совсем незатейливым, но оно очень вкусное....
120 мин
Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно....
60 мин
Внезапные тефтельки. Планировалось совсем другое блюдо, но от лени получилось вот это...
1 ч
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей под соусом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!