Постные тефтели с грибами и рисом

автор bobylyova_89 bobylyova_89

Рецепт постных тефтелей с грибами и рисом

На фото готовое блюдо постных тефтелей с грибами и рисом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 121 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простые постные вегетарианские тефтели с грибами и рисом! Готовь!

Такие тефтельки не грех подать и в семье, где не постятся и едят мясо. Блюдо вкусное и сытное, с приятным ароматом грибов и вкусной подливкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Тефтели:

  • Рис - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 2 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Шампиньоны - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Карри - по вкусу
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.

Соус:

  • Вода - 0.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Томатный соус - 200 г
  • Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Отварите рис на слабом огне в 2 ст. воды с добавлением 05 ч. л. соли. Еще горячий рис хорошо перемешайте (с усилием) ложкой, но не рыхлите, а раздавливайте рисинки, чтобы рис стал как можно более клейким.

  2. 2. Очистите и вымойте лук и морковь. Мелко нарежьте грибы. На растительном масле с добавлением специй и соли обжарьте лук, морковь и грибы.

  3. 3. Смешайте рис с обжаренными овощами и грибами. При желании можно добавить в тефтели зелень. Сформируйте тефтели и выложите их в форму для духовки.

  4. 4. Смешайте томатный соус (пасту) и воду. По вкусу добавьте соль. Соус должен быть вкусным, если нужно - добавьте в него специи и зелень. Залейте тефтели соусом.

  5. 5. Поставьте форму с тефтелями в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте 30-35 минут.

  6. Тефтели получаются легкими и сытными одновременно!

  7. Приятного!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели с рисом в соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить постные тефтели с грибами и рисом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
khekkenen_85
khekkenen_85

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

timead2000
timead2000

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала постные тефтели с грибами и рисом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ongatear
ongatear

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

София Гуляева
София Гуляева

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт постных тефтелей с грибами и рисом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Олеся ГРУЗД
Олеся ГРУЗД

Спасибо, bobylyova_89!
Ваш рецепт постных тефтелей с грибами и рисом всё-таки самый лучший из всех!

atalesas
atalesas

Очень интересная ссылка о тефтелях с рисом в мультиварке.

rowdu
rowdu

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

anted2001
anted2001

Интересный рецепт, надо будет испробовать

teana
teana

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

oghickot
oghickot

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида постных тефтелей с грибами и рисом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время...

1 ч

Рыбные тефтели в томатном соусе с рисом

треска - 450 г; сухари панировочные - 4 ст.л.; шампиньоны - 50 г; рис - 300 г; масло сливочное - 1 г; соль - 1; укроп - по вкусу...

90 мин

Постные гречневые тефтели с грибами

Гречневая крупа 1 стак.; Грибы 100 г; Лук 3 шт.; Зелень 20 г; Соль 1 г; Перец черный молотый 1 г; Панировочные сухари 20 г...

45 мин

Мясные тефтели с рисом с подливкой

Быстро, просто и очень-очень вкусно.!!Рецепт очень вкусных, сочных тефтель с очень вкусной, нежной подливой!...

1 ч

Тефтели с грибами в томатном соусе

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина....

1 ч 30 мин

Тефтели с рисом в мультиварке

Довольно простое и экономичное блюдо, которое с легкостью можно доверить приготовить кухонной техники - эти сочные и вкусные куриные тефтели с рисом в мультиварке....

90 мин