Тефтельки

автор orouroff1974 orouroff1974

Рецепт тефтелек

На фото готовое блюдо тефтелек

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 125 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Собралась я завтра в гости к бабушке (от мальчиков своих отдохнуть), поэтому надо приготовить еды, да побольше:). Мужчины мои любят мясо, только же без мамы к котлетке гарнир кто положит?! Поэтому на такой случай, мне кажется, тефтели идеальный вариант, ведь там и мясо и гарнир, два в одном получается:). Вот только незадача, риса дома не оказалось, зато есть ячневая крупа, решила попробовать с ней. Получилось очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • ячневая крупа - 2 стак.
  • вода - 3 стак.
  • фарш мясной - 500 г
  • яйцо - 2 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • мясной фарш - 500 г
  • соус - по вкусу
  • шпинат - по вкусу
  • молоко - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. варим ячку: в кипящую, подсоленную воду засыпаем крупу и варим до готовности, подождать пока немного остынет

  2. каши у меня получилось много, поэтому я использовала половину. Смешиваем фарш, яйца и ячку

  3. добавляем рубленную зелень и перемешиваем

    тефтельки
  4. формируем тефтельки и укладываем их в глубокий противень

    тефтельки
  5. готовим соус: растопить на сковородке масло, добавить муку, перемешать и постепенно, маленькими порциями, постоянно помешивая, добавляем молоко, доводя наш соус до нужной консистенции (я люблю не очень жидко, но и не густо), добавляем шпинат, солим, перчим

    тефтельки
  6. заливаем соусом тефтели и ставим в духовку минут на 25 температура 200г Приятного аппетита!

    тефтельки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Сирисько
Маргарита Сирисько

Получилось отменно!
orouroff1974, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

oybirt1991
oybirt1991

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелек.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

eddoctoup
eddoctoup

Приготовила тефтельки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Винтя Марта
Винтя Марта

Спасибо за рецептик тефтелек!!!
Муж был в восторге.
тефтелек, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

София Гуляева
София Гуляева

Кто-нибудь интересовался шведскими тефтельками в сливочном соусе с грибами?

gabysheva_73
gabysheva_73

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Курмаз Вера
Курмаз Вера

Я сделаю на Новый год!

Зиннурова Зоя
Зиннурова Зоя

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно....

80 мин

Тефтельки с трехцветной пастой и овощной подливой

Зная мою любовь ко всему необыкновенному, сын привез с соревнований из Англии трехцветную пасту! Оказалась еще и из семолины приготовлена. К такой благородному гарниру домашние котлеты как-то грубо бы смотрелись, поэтому решила накрутить миниатюрные:) У кого где, а у меня сегодня ювелирность в изготовлении...

30 мин

Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами

Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста....

40 мин

Диетические тефтельки

Я обычно кушаю на обед отварное куриное филе. Последнее время что-то поднадоело Вот нашла этот простой рецепт и решила немного разнообразить свой рацион. Это блюдо очень хорошо подойдет тем, кто следит за фигурой, придерживается правильного питания и старается держать себя в форме...

25 мин

Кабачковые тефтельки

все мы привыкли с детства к кабачковым оладушкам, но стоит добавить к той же основе немного сыра фета и сухарики, как блюдо звучит абсолютно иначе....

1 ч 20 мин

Мясные тефтельки

Дети любят их особенно с картофельным пюре или спагетти....

1 ч 10 мин