Довольно простая паста, с ярко выраженным чесночным вкусом, который оттенен сладким перцем и луком. Треска готовится почти на пару (в собственном соку) с не агрессивными специями и к этому берем любые спагетти по вкусу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка рибай, расскажите, что получилось.
Стейк трески с пастой из перцев и чеснока
автор lada88 
На фото готовое блюдо стейка трески с пастой из перцев и чеснока
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 419 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- чеснок - 2 шт.
- треска - 2 г
- спагетти - 70 г
- специи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отвариваем спагетти аль дэнты в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Рыбу кладем в кастрюльку с каплей оливкового масла, включаем слабый огонь и начинаем нагревать, держим 2 минуты и подливаем воды, после закипания поыпаем специями и накрываем крышкой, огонь убавляем и 15 минут готовим.
-
Перец и лук нарезаем мелко, чеснок рубим очень мелко, обжариваем все на сильном огне 4 минуты, добавляем специи и жарим еще 2 мнуты, убавляем огонь на минимум, подливаем немного воды и тущим 4-5 минут под крышкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из нерки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо lada88, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Lada88, это просто волшебный рецепт!
Кто-нибудь готовил стейк портерхаус?
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Искала рецепт стейка трески с пастой из перцев и чеснока и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мой парень просто обожает стейк трески с пастой из перцев и чеснока))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Листья кинзы (кориандра) 1/4 стак.; Говяжий стейк тибон 2 шт.; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Крупная соль 1 ч.л.; Дижонская горчица 1 столовая ложка; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...
35 мин
250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....
15 мин
Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....
60 мин
Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.; Тимьян 6 веточек; Соль 5 г; Перец 5 г...
114 мин
Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки....
15 мин
Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...
3 ч
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Спасибо за рецепт стейка трески с пастой из перцев и чеснока, получилось!