Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свиного стейка, расскажите, что получилось.
Стейк из нерки
автор varganova_79 
На фото готовое блюдо стейка из нерки
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 257 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Стейк нерки — 4 шт.
- Мука — 100 г
- Подсолнечное или оливковое масло — По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонный сок — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Стейки нерки хорошенько моем, для приготовления выбираем кусочки около трех сантиметров в толщину, поливаем несколькими каплями лимонного сока и посыпаем солью.
-
2. Муку насыпаем в тарелку, каждый кусочек обваливаем в ней с двух сторон.
-
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного подсолнечного или оливкового масла (без сильного запаха), выкладываем на раскаленную поверхность стейки в панировке.
-
4. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
-
5. Готовую рыбку аккуратно перекладываем на тарелку, подаем ее со свежей зеленью (можно брать укроп или петрушку).
На заметку:
Нерка, как и любая жареная рыбка, хорошо сочетается с любыми видами гарнира, с овощами (свежими или печеными), а также с овощными салатами. Кроме этого, ее можно подавать со сливочным соусом и зеленью или просто немного взбрызнув лимонным соком. Нерка принадлежит к семейству лососевых, потому ее мясо очень нежное и в то же время сытное.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк рибай. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить стейк из нерки
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото стейка из нерки очень аппетитно выглядит!!!
Varganova_79, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Давно хочу попробовать сделать стейк из нерки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Уже второй раз стейк из нерки делаю.
Просто восхитительно.
Нашла в закладках рецепт culinier.ru/goryachee/steik/steik-porterkhaus - обязательно надо попробовать.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стейк из нерки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Замечательный рецепт, стейк из нерки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Девочки, стейк из нерки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....
30 мин
250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....
15 мин
Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....
60 мин
Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.; Тимьян 6 веточек; Соль 5 г; Перец 5 г...
114 мин
Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...
3 ч
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Филе лосося 150 г; Огурцы 30 г; Укроп 1 ч.л.; Соевый соус 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Очень вкусно!
Все как в рецепте varganova_79.
Ничего не заменяю,не добавляю)))