Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 326 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, обед. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки, расскажите, что получилось.
Стейк с соусом и печеным картофелем
автор imistom 
На фото готовое блюдо стейка с соусом и печеным картофелем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 326 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для соуса
- 100 гсливочного масла
- 1 луковица шалота
- 1 средний помидор
- 5 веточек петрушки
- 1 ч.л. лимонного сока
- соль, свежемолотый черный перец
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Обед
Как приготовить пошагово
-
Заверните каждую картофелину вфольгу изапеките вдуховке иливгорячих углях. Очистите иочень мелко нарежьте лук-шалот илистики петрушки. Помидор залейте кипятком на 2мин, затем обдайте холодной водой.
-
Снимите кожицу спомидора иразрежьте его на 4 части. Удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте сливочное масло слимонным соком, шалотом, петрушкой ипомидором, посолите ипоперчите.
-
Стейки натрите солью иперцем, смажьте оливковым маслом иобжарьте сдвух сторон на гриле дожелаемой степени прожарки. Нарежьте стейки ломтиками, сверху выложите соус. Подавайте спеченым картофелем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за рецепт стейка с соусом и печеным картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
У девочек встречала похожие рецепты: стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали стейк с соусом и печеным картофелем.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Картофель 500 г; Говяжья вырезка 300 г; Сливочное масло 20 г; Цукини 1 шт.; Помидоры 100 г; Перечный соус 100 г; Розмарин 2 стебля...
1 ч
Антрекот из говядины 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль; Перец; Сливки 23% 200 мл; Чеснок 1 зубчик; Перец розовый 12 горошин; Бергадер 100 г; Соль...
60 мин
Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы....
30 мин
Сливочное масло 100 г; Говяжье филе 500 г; Вустерширский соус 1 ч.л.; Лук-шалот 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Свежие грибы 1 стак.; Лимонный сок 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Сливки 40%-ные 200 мл; Лук репчатый 20 г; Коньяк 100 г; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Петрушка 5 г; Соль по вкусу; Перец...
47 мин
Для разнообразия вкуса, крыжовник можно заменить на клюкву или бруснику, а также добавить в соус обжаренные грибы....
40 мин
Мое фирменное блюдо! Изысканный вкус. Хрустящая корочка картофеля, прожаренный на гриле стейк, острейший соус Это блюдо не оставит никого равнодушным...
1 ч
Говяжий стейк 4 шт.; Говяжий бульон 200 мл; Мадера 150 мл; Сливки 100 мл; Растительное масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.