Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка, расскажите, что получилось.
Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки
автор Асанович Катарина 
На фото готовое блюдо стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 247 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- красного винного уксуса — 1/3 стак.
- чеснока — 2 Зубчика
- красного перца — 3/4 ч.л.
- молотого тмина — 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- тмина — 1/4 ч.л.
- кориандра — 1/2 ч.л.
- соуса Адобо — 1 ч.л.
- чеснока — 1 Зубчик
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- стейка — 450 г
- красный лук — 1 шт.
- сладкого картофеля фри — 240 г (замороженного)
Как приготовить пошагово
-
1. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске кухонного комбайна до получения однородной консистенции. У вас должен получиться 1 стакан соуса. Выложить соус в миску отставить в сторону. Можно сделать соус за 2 часа заранее. Накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре.
-
2. Нарезать лук. В большой миске смешать оливковое масло, тмин, кориандр, соус Адобо, измельченный чеснок и щепотку соли и перца. Нарезать стейк полосками толщиной примерно 1 см и добавить в миску вместе с луком. Оставить на 10 минут.
-
3. Между тем, запечь сладкий картофель фри в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Нарезать болгарский перец. Добавить мясо и лук вместе с болгарским перцем на сковороду и обжарить на сильном огне до готовности, от 3 до 4 минут.
-
5. Добавить сладкий картофель фри и кинзу, перемешать с помощью шпателя. Сразу же подавать с приготовленным соусом.
На заметку:
Аппетитный стейк со специями и сладким картофелем в соусе из зелени - отличное блюдо для ужина.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк с соусом и печеным картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Асанович, очень интересный вариант стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки.:)
Спасибочки :)
Не рецепт, а песня!!!
Я делала стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки по рецепту Асанович, мне понравилось.
Даже брату, который стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки не любит,понравилось!
Спасибо, Асанович, за изумительный рецепт стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Попробовали сегодня стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки, просто класс!!!
Хотела приготовить уже сегодня стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за рецепт стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Асанович, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Картофель 500 г; Говяжья вырезка 300 г; Сливочное масло 20 г; Цукини 1 шт.; Помидоры 100 г; Перечный соус 100 г; Розмарин 2 стебля...
1 ч
Антрекот из говядины 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль; Перец; Сливки 23% 200 мл; Чеснок 1 зубчик; Перец розовый 12 горошин; Бергадер 100 г; Соль...
60 мин
Сливочное масло 100 г; Говяжье филе 500 г; Вустерширский соус 1 ч.л.; Лук-шалот 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Свежие грибы 1 стак.; Лимонный сок 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Сливки 40%-ные 200 мл; Лук репчатый 20 г; Коньяк 100 г; Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.; Петрушка 5 г; Соль по вкусу; Перец...
47 мин
Для разнообразия вкуса, крыжовник можно заменить на клюкву или бруснику, а также добавить в соус обжаренные грибы....
40 мин
Мое фирменное блюдо! Изысканный вкус. Хрустящая корочка картофеля, прожаренный на гриле стейк, острейший соус Это блюдо не оставит никого равнодушным...
1 ч
Говяжий стейк 4 шт.; Говяжий бульон 200 мл; Мадера 150 мл; Сливки 100 мл; Растительное масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
#4 стейка по 200-250гкаждый; 4 большие картофелины; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец; Для соуса; 100 гсливочного масла; 1 луковица шалота; 1 средний помидор; 5 веточек петрушки; 1 ч.л. лимонного сока; соль, свежемолотый черный перец...
1 ч
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!