Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 90 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 340 ккал. И все это мы будем на гриле. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свиного стейка, расскажите, что получилось.
Стейк с острым томатным соусом
автор ictile 
На фото готовое блюдо стейка с острым томатным соусом
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 340 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- #Стейки (свиные) 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Для соуса:
- Лук красный 1 луковица
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Помидоры консервированные в собственном соку 1 банка
- Уксус 2 ст.л.
- Мед 1 ст.л.
- Перец чили (молотый) 1 ч.л.
- Тмин 1 ст.л.
- Паприка (копченая) 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
На гриле
Как приготовить пошагово
-
Мясо достаем из холодильника, даем прогреться, натираем солью, перцем, растительным маслом.
-
Жарим на решетке над углями.
-
Подаем с острым томатным соусом.
-
Приготовление соуса: лук полукольцами и рубленый чеснок слегка пассеруем.
-
Помидоры с помощью блендера превращаем в пюре и вместе с соком выкладываем к луку с чесноком.
-
Когда смесь хорошо прогреется, добавляем оставшиеся ингредиенты.
-
Солим и перчим по вкусу.
-
Калорийность: 780 ккал в порции.
На заметку:
Мясо по этому рецепту можно приготовить на пикнике, на даче или дома, а главный его секрет - в соусе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк с соусом и печеным картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
У меня стейк с острым томатным соусом прямо как на картинке!
получилось шикарно, ictile спасибо за рецептик!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать стейк с острым томатным соусом на её день рождения:)))
ictile, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Кстати, когда я первый раз попробовала стейк с острым томатным соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мои гости требовали добавки)))
culinier.ru/goryachee/steik/steik-s-perechnym-sousom-kartofelnym-pyure-i-milfeem-iz-tsukini-i-tomatov для любителей стейк с острым томатным соусом.
Вкусно
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик стейка с острым томатным соусом
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк с острым томатным соусом. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, ictile, очень вкусно!
Я сделала стейк с острым томатным соусом, все получилось очень даже..!
ictile, спасибо большое!!
Картофель 500 г; Говяжья вырезка 300 г; Сливочное масло 20 г; Цукини 1 шт.; Помидоры 100 г; Перечный соус 100 г; Розмарин 2 стебля...
1 ч
Антрекот из говядины 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль; Перец; Сливки 23% 200 мл; Чеснок 1 зубчик; Перец розовый 12 горошин; Бергадер 100 г; Соль...
60 мин
Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы....
30 мин
Для разнообразия вкуса, крыжовник можно заменить на клюкву или бруснику, а также добавить в соус обжаренные грибы....
40 мин
Мое фирменное блюдо! Изысканный вкус. Хрустящая корочка картофеля, прожаренный на гриле стейк, острейший соус Это блюдо не оставит никого равнодушным...
1 ч
Говяжий стейк 4 шт.; Говяжий бульон 200 мл; Мадера 150 мл; Сливки 100 мл; Растительное масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
#4 стейка по 200-250гкаждый; 4 большие картофелины; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец; Для соуса; 100 гсливочного масла; 1 луковица шалота; 1 средний помидор; 5 веточек петрушки; 1 ч.л. лимонного сока; соль, свежемолотый черный перец...
1 ч
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!