Стейки из свинины

автор tound tound

Рецепт стейков из свинины

На фото готовое блюдо стейков из свинины

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 314 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из свинины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков из индейки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Стейк — 4 шт. (толщина каждого около 3-3,5 см)
  • Соль — 3 ст.л.
  • Молотый черный перец — 1,5 ст.л.
  • Чеснок в гранулах — 2 ч.л.
  • Соус «Барбекю» — 0,5 л
  • Пиво темное — 0,5 л

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. 1. Сперва в маленькой емкости соедините все специи: соль, перец, чеснок. Перемешайте.

  2. 2. Вымойте мясо и оботрите его насухо. Натрите стейки с двух сторон приготовленной смесью специй.

    стейки из свинины
  3. 3. Очень хорошо разогрейте гриль и выложите мясо.

    стейки из свинины
  4. 4. Обжарьте его с двух сторон до готовности, до румяной корочки.

    стейки из свинины
  5. 5. Тем временем смешайте соус Барбекю и пиво, выложите стейки по 2 штуки в специальную алюминиевую одноразовую форму.

    стейки из свинины
  6. 6. Разделите смесь соуса и пива между двумя формами и снова отправьте на гриль, только не над углями, а в стороне. Готовьте еще 1,5 часа.

    стейки из свинины
  7. 7. Выложите стейки из формы и выложите на гриль еще на пару минут, затем выложите в тарелку и подавайте к столу.

    стейки из свинины

На заметку:

  • Эти стейки готовятся определенным способом: сперва их обжаривают на гриле, а затем томят в соусе. Получается нежное и сочное мясо, а снаружи блестящая и румяная корочка. Стейки подают с овощным гарниром: например, с пюре, а также с овощами на гриле. Ешьте их сразу, пока они горячие.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить говяжьи стейки в багете. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить стейки из свинины

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
zinka92
zinka92

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Загнитковская Зина
Загнитковская Зина

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Нарвойш Алла
Нарвойш Алла

Приготовила стейки из свинины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Копейко Олеся
Копейко Олеся

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

antonina
antonina

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

dasha81
dasha81

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

anastasiya78
anastasiya78

А на приготовление стейков из свинины меня вдохновил рецепт стейков с брокколи. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Стейки с чесночным маслом и картошкой

Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом....

47 мин

Стейки на ребрышках по-американски

Сливочное масло 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка; Красный лук 700 г; Говяжий стейк 1 кг; Соль по вкусу; Растительное масло 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Красное сухое вино 1/4 стак.; Моденский бальзамический уксус 2 г...

40 мин

Запеченные стейки лосося с соусом

Еще одно подтверждение того, что вкус блюда формируется соусом и приправами. Несколько минут на подготовку, пять минут в духовке - и запеченные стейки лосося с ароматным пикантным соусом уже радуют наш глаз и обоняние....

1 ч 5 мин

Стейки из палтуса в перце на гриле

Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Филе палтуса 4 шт.; Морская соль 3/4 чайной ложки; Растительное масло 1,5 ч.л.; Лимон 1 шт....

30 мин

Стейки в бальзамической глазури

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin) он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным говяжьим вкусом. Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально. Желательно...

20 мин

Говяжьи стейки в багете

Оливковое масло 15 мл; Лук репчатый 2 головки; Сахар 15 г; Специи по вкусу; Говядина 600 г; Французский багет 4 шт.; Сыр стилтон 100 г...

15 мин

Стейки из индейки

Филе индейки 800 г; Сахар щепотка; Смесь перцев по вкусу; Оливковое масло 30 мл; Чеснок 1 зубчик; Розмарин 1 веточка; Соль по вкусу; Брусника для подачи...

25 мин