Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 422 ккал. Повод приготовления: обед, день влюбленных. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свиного стейка, расскажите, что получилось.
Конкильони под сыром и стейк
автор atomush 
На фото готовое блюдо конкильонь под сыром и стейк
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 422 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- макароны 250 г
- шампиньоны консервированные 1 шт.
- патиссон 150 г
- сыр мягкий 100 г
- лук 0.5 шт.
- стейк 4 шт.
- крем 60 мл
- соль морская 20 г
- соль поваренная 30 г
- масло подсолнечное 20 мл
- сливки густые 70 мл
Повод приготовления:
Обед, День влюбленных
Как приготовить пошагово
-
Тонко порезать патиссоны, нарезать перец (факультативно - просто наловила из банки с патиссонами)
-
Сделать начинку для конкильони: к патиссонам и перцу добавить резаные шампиньоны и тщательно перемешать
-
Отварить конкильони до полуготовности (аль денте) в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла, чтобы не слиплись. Слегка остудить, чтобы не ошпарить руки. Нафаршировать конкильони начинкой. Залить сливками, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут
-
Стейки посыпать солью и полить черешневым кремом. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Пока конкильони стоят в духовке - обжарить стейки на сковороде гриль. На пике готовности брызнуть на сковороду красного вина. В общей сложности время готовки стейков - 10 минут (брала тонкие стейки.!)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк рибай. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусно)) меня захвалили
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт конкильонь под сыром и стейк!
Atomush, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Atomush, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....
30 мин
250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....
15 мин
Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....
60 мин
Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.; Тимьян 6 веточек; Соль 5 г; Перец 5 г...
114 мин
Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...
3 ч
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Филе лосося 150 г; Огурцы 30 г; Укроп 1 ч.л.; Соевый соус 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Конкильони под сыром и стейк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.