автор Евгения Панченкова 
На фото готовое блюдо куриных шашлычков с острыма соусома
Калорий: 225 ккал
Кухня: Паназиатская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт паназиатской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 225 ккал. Для приготовления понадобится Вок, Шпажки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлычков иза семг, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Вок, Шпажки
Для маринада измельчить мякоть 1 перца, удалить жесткие листья лимонной травы, мягкую сердцевину измельчить. Смешать с куркумой, растительным маслом, солью и сахаром.
Куриное филе нарезать кубиками и залить полученным маринадом. Оставить мариноваться на 12 часов.
Для соуса арахис обжарить в воке в течение нескольких минут. Затем удалить пленку и измельчить в блендере. В ступке вместе с зернами кумина растолочь чеснок, сушеный перец, лук-шалот и имбирь. Обжарить полученную пасту в течение 5 минут. Добавить арахис и пасту тамаринда. Перемешивать в течение 2 минут. Влить 200 мл воды и тушить в течение 20 минут, регулярно помешивая.
Наколоть кусочки филе на палочки и запечь в духовом шкафу на гриле в течение 5-6 минут. Подавать с соусом.
В качестве гарнира подать отварной рис, нарезанные кубиками огурцы и кольца репчатого лука.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлычки иза говяжьей печенки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, будем тренироваться:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую куриные шашлычки с макательным соусом приготовить.
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень давно приметила этот рецептик куриных шашлычков с острым соусом.
Получилось просто чудесно!
Евгения спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала куриные шашлычки с острым соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я тоже заприметила куриные шашлычки с острым соусом, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Сметана 230 г; Дижонская горчица 1/4 стак.; Чеснок 4 зубчика; Хрен 1 столовая ложка; Мед 2 столовые ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Филе куриной грудки 4 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт....
300 мин
Добавляю закуску, идеально подходящую по вкусу к вчерашнему сливочно-огуречному соусу с чесноком. Готовятся такие шашлычки предельно просто, маринад по составу тоже элементарнейший.Если вам не нравится вариант обжаривания на сковороде, вы можете запечь шашлычки в духовке на противне или решетке при 200...
35 мин
Листья кинзы (кориандра) 24 шт.; Королевские креветки 12 шт.; Ананас 100 г; Лайм 1 шт.; Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
говяжьей печенки — 800 г; растительного масла — 100 мл; свежей измельченной мяты — 1 ст.л.; свежей измельченной кинзы — 1 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; небольшой острый перчик — 1 шт.; луковица — 1 шт.; лимона — 0,5 шт.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу); красных сладких перца — 2 шт. (для сальсы); помидора...
60 мин
Немного решил расширить список "гастрономических тем" для вечеринок, а то все брускетта да брускетта. Очень мне приглянулась идея из журнала "Хлеб Соль" с сердечками, я ее воплотил, немного изменив содержание. И я, наверное, в чем то маньяк, особенно если вспомнить мой первый опыт приготовления канноли...
1 ч
Очищенные креветки 40 шт.; Сок лайма 1 столовая ложка; Лук-шалот 2 головки; Коричневый сахар 1,5 столовые ложки; Крупная соль 1 ч.л.; Листья кафрского лайма 8 шт.; Орехи макадамия 5 шт.; Чеснок 4 зубчика; Тайский птичий острый перец 3 шт.; Свежий имбирь 20 г; Арахисовое масло 3 столовые ложки; Кокосовое...
4 ч 25 мин
Делала куриные шашлычки с острым соусом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.