Простой рецепт паназиатской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 446 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный. Рецепт шашлычков из креветок относится к низкокалорийным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлычков из говяжьей печенки, расскажите, что получилось.
Шашлычки из креветок
автор Зоя Шинкаренко 
На фото готовое блюдо шашлычков из креветок
- Время подготовки: 4 ч
- Общее время: 4 ч 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 446 ккал
Кухня: Паназиатская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Очищенные креветки 40 шт.
- Сок лайма 1 столовая ложка
- Лук-шалот 2 головки
- Коричневый сахар 1,5 столовые ложки
- Крупная соль 1 ч.л.
- Листья кафрского лайма 8 шт.
- Орехи макадамия 5 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Тайский птичий острый перец 3 шт.
- Свежий имбирь 20 г
- Арахисовое масло 3 столовые ложки
- Кокосовое молоко 60 мл
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить пошагово
-
В миске смешать креветки с соком лайма (если вы используете замороженные креветки, их предварительно нужно разморозить и полностью обсушить в дуршлаге).
-
Шалот нарезать и взбить с сахаром, солью, измельченными листьями лайма, орехами, чесноком, чили, очищенными от семян, и имбирем в блендере. Затем прогреть получившуюся смесь на арахисовом масле в сковороде в течение трех-четырех минут, не давая ей поджариваться, после чего влить кокосовое молоко, все перемешать и остудить. Залить маринадом креветки и оставить на четыре часа.
-
Разогреть гриль. На деревянные шампуры (их нужно предварительно на полчаса опустить в воду, чтобы они потом не сгорели) нанизать по две креветки и поджарить с двух сторон в течение трех-пяти минут до золотистого цвета. Слегка остудить и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлычки из утки на гриле, сухофруктов и сыра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шашлычки из креветок по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо:D
Будем пробовать!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Большое спасибо!!!
У Зоя очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Приготовила куриные шашлычки с макательным соусом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за рецепт
очень люблю шашлычки из креветок
В общем, шашлычки из креветок супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
креветка аргентинская ТМ «Магуро» - 800 г; апельсиновый джем - 50 г; сливочное масло - 4 ст.л.; базилик свежий - 3 веточки; соль - по вкусу; перец черный молотый - 2 щепотки; имбирь молотый - ½ ч.л.; лимоны - ½ шт....
15 мин
Утиная грудка 1 шт.; Курага 160 г; Сыр чеддер 60 г; Зеленый виноград без косточек 160 г; Соль по вкусу; Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки...
1 ч
Добавляю закуску, идеально подходящую по вкусу к вчерашнему сливочно-огуречному соусу с чесноком. Готовятся такие шашлычки предельно просто, маринад по составу тоже элементарнейший.Если вам не нравится вариант обжаривания на сковороде, вы можете запечь шашлычки в духовке на противне или решетке при 200...
35 мин
Листья кинзы (кориандра) 24 шт.; Королевские креветки 12 шт.; Ананас 100 г; Лайм 1 шт.; Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
говяжьей печенки — 800 г; растительного масла — 100 мл; свежей измельченной мяты — 1 ст.л.; свежей измельченной кинзы — 1 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; небольшой острый перчик — 1 шт.; луковица — 1 шт.; лимона — 0,5 шт.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу); красных сладких перца — 2 шт. (для сальсы); помидора...
60 мин
Немного решил расширить список "гастрономических тем" для вечеринок, а то все брускетта да брускетта. Очень мне приглянулась идея из журнала "Хлеб Соль" с сердечками, я ее воплотил, немного изменив содержание. И я, наверное, в чем то маньяк, особенно если вспомнить мой первый опыт приготовления канноли...
1 ч
Готовила шашлычки из креветок на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шашлычки из креветок:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!