Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из бобра, расскажите, что получилось.
Шашлык из свинины в вине
автор Малова Римма 
На фото готовое блюдо шашлыка из свинины в вине
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 94 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина — 1,5 кг
- Вино — 750 мл
- Лук — 5 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить пошагово
-
Свинину порезать на кусочки.
-
Лук резать кольцами и полукольцами.
-
Лук мясо, вино и специи хорошо перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.
-
Сделать угли.
-
Мясо нанизать на шампура и жарить постоянно поворачивая до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Чем дольше будете мариновать шашлык из свинины в вине, тем лучше. Я часто это делаю накануне пикника. Жарить шашлык из свинины нужно до густого золотого цвета, при прокалывании из готового мяса выделяется прозрачный сок. Подавать шашлык из свинины в вине нужно вместе с маринованным луком и отварными и свежими овощами. Не забудьте также подать тарелку с зеленью и соусы. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык по-горски из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шашлык из свинины в вине
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Вчера приготовила шашлык из свинины в вине!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, Малова!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шашлыка из свинины в вине не обходится!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Есть новый рецепт шашлыка из свинины классический.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Лук 1 кг; Водка 70 мл; Мед 1 столовая ложка; Цукини 5 шт.; Помидоры 15 шт.; Хмели-сунели по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Свиная шея 2 кг; Сладкий перец 5 шт.; Смесь специй для шашлыка по вкусу; Морковь 3 шт....
1 ч 20 мин
Этот рецепт шашлыка один из самых простых и вкусных. Перец, базилик и паприка улучшат вкус свинины и придадут ей непередаваемый аромат....
30 мин
Существует великое множество рецептов шашлыков, но именно этот, пожалуй, знаком с детства каждому. Шашлык из свинины, классический вкус которого не никого не оставит равнодушным вашему вниманию!...
180 мин
Кефир делает шашлык нежным и пикантным на вкус!Мы живем в частном доме, поэтому имеем возможность постоянно готовить мясо и овощи во дворе на гриле. Наше любимое блюдо - это шашлык. Делаем мы его из свинины, а вот с соусами постоянно экспериментируем. Недавно вычитали кулинарный рецепт Шашлык из свинины...
1 д 2 ч
Необыкновенно вкусный шашлык по-горски из свинины. Рекомендуется солить мясо непосредственно перед нанизыванием на шампур, а готовый шашлык украсить петрушкой....
30 мин
Шашлык приготовлен из свинины в красном вине, мякоти помидоров и луке....
15 мин
Шашлык из скумбрии можно приготовить разными способами. Его можно сделать на мангале, на решетке, запечь в духовке в фольге либо просто пожарить на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, наглядно и доступно расскажет обо всех этапах процесса. Нашу скумбрию мы предлагаем замариновать...
60 мин
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))