Ризотто с сыром и грушей

автор Горошко Танюша Горошко Танюша

Рецепт ризотто с сыром и грушей

На фото готовое блюдо ризотто с сыром и грушей

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 1005 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 1005 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто в баклажане, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 50 г
  • рис карнароли - 320
  • груши - 300 г
  • сыр tete de moine - 135 г
  • лук-шалот - 1 шт.
  • вино белое - 150 мл
  • соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарезать чищеные груши кубиками и залить 50 мл белого вина.

  2. Поджарить на слабом огне лук-шалот на сливочном масле.

  3. Добавить рис и залить оставшимся белым вином.

  4. Всыпать 100 г сыра Tete de Moine и рубленые груши.

  5. Посолите, перемешайте и держите на огне, пока вино не выпарится.

  6. Украсьте готовый ризотто стружкой из оставшегося сыра.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фруктовое ризотто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Нигамадьянова Лилия
Нигамадьянова Лилия

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

ongatear
ongatear

Приготовила ризотто с сыром и грушей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

oroldonof1973
oroldonof1973

Круто

erinti
erinti

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Эльяшевич Алена
Эльяшевич Алена

Привет всем, случайно узнала о ризотто с лимоном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

yaroslavna
yaroslavna

Горошко, спасибо огромное за рецепт ризотто с сыром и грушей!
делаю уже 5-й раз!

katya80
katya80

Интересный рецепт, надо будет испробовать

aleksandra87
aleksandra87

Спасибо, Горошко!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ризотто с сыром и грушей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

zinka86
zinka86

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Курмаз Лиса
Курмаз Лиса

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ризотто с сыром и грушей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Ризотто с креветками и козьим сыром

Вкусное ризотто с морепродуктами готовится с креветками, мидиями и кусочками морской рыбы. Если добавить в ризотто с морепродуктами сливочное масло, будет еще вкуснее, но можете его не класть, если считаете калории....

45 мин

Ризотто с рукколой и козьим сыром

Ризотто получается легким и вкусным, а вместе с рукколой оно становится невероятно вкусным. Козий сыр можно с легкостью заменить сливочным....

25 мин

Ризотто с морепродуктами

Можно приготовить только с кальмарами. Еще одна опция - это добавить в конце приготовления мелко порезанный лист водорослей для суши - это придаст потрясающий морской аромат....

30 мин

Ризотто по-французски

Моя тетка давным-давно вышла замуж за француза и уехала жить за бугор. Когда она приезжала нас навещать, то привозила с собой интересные рецепты из семьи своего мужа. Представляю Вам один из них:...

40 мин

Ризотто в баклажане

Ризотто в баклажане - необычно вкусная закуска к любому столу. Готовится она достаточно быстро и легко!...

45 мин

Ризотто со свининой

Ризотто бывает разным по составу ингредиентов и консистенции, но практически всегда получается очень вкусно! Предлагаю приготовить ризотто со свининой, болгарскими перцем, луком и сыром "Пармезан"....

60 мин

Фруктовое ризотто

Рис арборио 250 г; Кокосовое молоко 400 мл; Вода 1/2 л; Сахар 100 г; Ананас 1/2 шт.; Ванильный стручок 1 шт....

40 мин