Тальятелле с рагу

автор ucimracra2001 ucimracra2001

Рецепт тальятелле с рагу

На фото готовое блюдо тальятелле с рагу

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 440 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 440 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного рагу, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г
  • чеснок - 3 стак.
  • морковь - 1
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • вино красное - 1 веточка
  • стебель сельдерея - 1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу
  • паста - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Говядину мелко нарезать (или измельчить в мясорубке). Обжарить рубленный фарш на разогретой с оливковым маслом сковороде. Обжаренное мясо выложить в миску.

  2. Лук, чеснок, морковь, сельдерей порубить кубиками. В сковороду (где жарилось мясо) добавить масло и обжарить овощи, не давая им подгорать, до прозрачности лука (примерно 10 минут).

  3. Добавить фарш, перемешать. Влить вино и готовить до исчезновения запаха алкоголя.

  4. Добавить томатную пасту и помидоры вместе с соком, помидоры размять вилкой. Когда соус закипит, убавить огонь, всыпать смесь трав и накрыть крышкой. Готовить, периодически помешивая, пока соус не станет однородным.

  5. Пасту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать с соусом, сверху можно присыпать тертым сыром.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
bakuta_85
bakuta_85

Готовила тальятелле с рагу первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Лана Байдалина
Лана Байдалина

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тальятелле с рагу... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

edinsoure1971
edinsoure1971

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

iyenayav2005
iyenayav2005

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тальятелле с рагу ещё не пробовала:D

erind1995
erind1995

Супер задумка - буду заглядывать!

bakuta_85
bakuta_85

Спасибо тебе, ucimracra2001, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

cofangi1982
cofangi1982

Ucimracra2001, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тальятелле с рагу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

lanka89
lanka89

Последнее время увлеклась осенним рагу, моим нравится.

honton
honton

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ardepri
ardepri

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lyuba92
lyuba92

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тальятелле с рагу зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

doucay1997
doucay1997

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Рагу из кальмаров

Зелень 500 г; Кальмары 700 г; Оливковое масло 150 мл; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 2 стебля; Морковь 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Белое сухое вино 150 мл; Консервированные помидоры 400 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 30 мин

Рагу из баранины

1 кг мякоти баранины; 2 головки репчатого лука; 4 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. муки; 2 ч.л. рубленого чеснока; 1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое); 1 ст.л. томатной пасты; 2 лавровых листа; 20 маслин или оливок; соль; перец....

2 ч

Рагу со свининой

Рецепт приготовления рагу со свининой, тыквой и овощами способен удивить своим вкусом даже настоящих гурманов. Благодаря томлению в духовке, блюдо получается изумительным, - очень нежным и сочным....

75 мин

Рагу из кролика

Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда не проходите мимо, а запоминайте этот рецепт. Устоять перед ароматом этого потрясающего блюда довольно сложно....

90 мин

Рагу из свинины

Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....

90 мин

Сердечное рагу

свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар - по вкусу; вода - 200 г...

30 мин

Солнечное рагу

говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...

1 ч