автор alff2000 
На фото готовое блюдо рагу из кальмаров
Калорий: 574 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 574 ккал. Для приготовления понадобится Марсельский чан, Каучуковая пробка. Рецепт рагу из кальмаров относится к низкокалорийные рецепты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу домашнее, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Марсельский чан, Каучуковая пробка
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Хорошо очистите кальмары и порежьте туловища кружочками по 2,5 см толщиной. Отрежьте щупальца, если они большие - порежьте их пополам. Промойте все полученные куски водой.
Разогрейте оливковое масло в большой тяжелой кастрюле и добавьте порезанные мелко лук, морковь и сельдерей. Готовьте, пока овощи не станут почти мягкими.
Добавьте куски кальмаров, измельченный чеснок и чили и готовьте еще 1-2 минуты.
Влейте белое вино и продолжайте готовить на среднем огне, пока почти все вино не впитается.
Добавьте порезанные консервированные помидоры и петрушку, посолите и поперчите.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20-25 минут.
Добавьте рубленую зелень (выберите зелень по вкусу, она расставит акценты, базилик сделает блюдо более пряным, розмарин более свежим, в любом случае отталкивайтесь от любимых ароматов) и тушите еще 10 минут.
Попробуйте и, если надо, добавьте соли и перца. Подавайте на отдельных тарелках с кусочками хрустящего хлеба.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу гляссе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо!!!
У alff2000 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Да рагу из кальмаров так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alff2000, спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить culinier.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baraniny.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рагу из кальмаров.
Всем рекомендую.
Alff2000, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Рагу из кальмаров просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила рагу из кальмаров…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рагу из кальмаров, спасибо огромное за рецептик!!!!
Первый раз приготовила рагу из кальмаров!
alff2000-СУПЕР!!!
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брюква 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Сушеный розмарин 1 ч.л.; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Молотый мускатный орех щепотка; Английская горчица 1,2 ч.л.; Картофель 450...
1 ч 55 мин
говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...
1 ч
1 кг мякоти баранины; 2 головки репчатого лука; 4 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. муки; 2 ч.л. рубленого чеснока; 1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое); 1 ст.л. томатной пасты; 2 лавровых листа; 20 маслин или оливок; соль; перец....
2 ч
Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда не проходите мимо, а запоминайте этот рецепт. Устоять перед ароматом этого потрясающего блюда довольно сложно....
90 мин
Морковь 600 г; Апельсин 2 шт.; Оливки 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 2-3 веточки; Соль щепотка; Сахар коричневый щепотка; Фисташки для подачи; Петрушка (зелень) для подачи...
25 мин
Если заменить фарш на картофель и добавить болгарский перец, блюдо получится вегетарианским....
80 мин
говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...
1 ч
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)