Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 108 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ланкаширского рагу, расскажите, что получилось.
Рагу из моркови
автор nadya92 
На фото готовое блюдо рагу из моркови
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь 600 г
- Апельсин 2 шт.
- Оливки 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Горчица обычная 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян 2-3 веточки
- Соль щепотка
- Сахар коричневый щепотка
- Фисташки для подачи
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить пошагово
-
Морковь бэйби помыть, почистить, отрезать зеленые "хвостики". Если использовать обычную морковь, то нашинковать ее брусочками способом "сифле" - то есть наискосок.
-
Апельсин разрезать пополам, филетировать, то есть острым ножом выбрать мякоть между створок, сок собрать.
-
Апельсиновый фрэш смешать с горчицей, листиками тимьяна и чесноком, добавить соль и сахар, хорошо взбить до растворения кристаллов.
-
Морковь выложить в жаропрочное блюдо, добавить мякоть апельсина, оливки и залить все апельсиново-горчичным соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Подавать рагу из моркови как гарнир или самостоятельное блюдо со свежей зеленью и рубленными фисташками.
-
Рецепт "Рагу из моркови" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тальятелле с рагу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо так вкусно
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а http://culinier.ru/goryachee/ragu/ragu-domashnee я не готовила) надо попробовать.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рагу из моркови на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рагу из моркови — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рагу из моркови.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Nadya92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рагу из моркови, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nadya92 спасибо вам огромное!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рагу из моркови больше стало.
Очень просто и очень вкусное блюдо. Испортить его почти невозможно. Необходимо отварить молодой картофель (у меня французский сорт чери), помыть и почистить морковь, добавить к ней грибы и чеснок и потушить минут 20. Ну а бедро нужно всего лишь слегка обжарить и потомить 20 минут со специями. Все просто,...
1 ч 40 мин
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брюква 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Сушеный розмарин 1 ч.л.; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Молотый мускатный орех щепотка; Английская горчица 1,2 ч.л.; Картофель 450...
1 ч 55 мин
говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...
1 ч
Рецепт приготовления рагу со свининой, тыквой и овощами способен удивить своим вкусом даже настоящих гурманов. Благодаря томлению в духовке, блюдо получается изумительным, - очень нежным и сочным....
75 мин
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....
90 мин
Если заменить фарш на картофель и добавить болгарский перец, блюдо получится вегетарианским....
80 мин
свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар - по вкусу; вода - 200 г...
30 мин
Рагу из моркови очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!