Рагу из моркови

автор nadya92 nadya92

Рецепт рагу иза морковей

На фото готовое блюдо рагу иза морковей

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4
  1. 10

Калорий: 108 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 108 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ланкаширского рагу, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Морковь 600 г
  • Апельсин 2 шт.
  • Оливки 100 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Горчица обычная 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян 2-3 веточки
  • Соль щепотка
  • Сахар коричневый щепотка
  • Фисташки для подачи
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Морковь бэйби помыть, почистить, отрезать зеленые "хвостики". Если использовать обычную морковь, то нашинковать ее брусочками способом "сифле" - то есть наискосок.

  2. Апельсин разрезать пополам, филетировать, то есть острым ножом выбрать мякоть между створок, сок собрать.

    рагу из моркови
  3. Апельсиновый фрэш смешать с горчицей, листиками тимьяна и чесноком, добавить соль и сахар, хорошо взбить до растворения кристаллов.

    рагу из моркови
  4. Морковь выложить в жаропрочное блюдо, добавить мякоть апельсина, оливки и залить все апельсиново-горчичным соусом. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Подавать рагу из моркови как гарнир или самостоятельное блюдо со свежей зеленью и рубленными фисташками.

    рагу из моркови
  5. Рецепт "Рагу из моркови" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рагу из моркови
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тальятелле с рагу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
cueldolyi
cueldolyi

Рагу из моркови очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

iteratimo
iteratimo

Большое спасибо так вкусно

owond
owond

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

chetverukhina_98
chetverukhina_98

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

tatyana81
tatyana81

Прикольно, вот чего-чего, а http://culinier.ru/goryachee/ragu/ragu-domashnee я не готовила) надо попробовать.

Симинякина Полли
Симинякина Полли

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рагу из моркови на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рагу из моркови — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рагу из моркови.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lyudmila
lyudmila

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Юта Лукашева
Юта Лукашева

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Муллагалиева Валя
Муллагалиева Валя

Nadya92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рагу из моркови, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
nadya92 спасибо вам огромное!

rasce1997
rasce1997

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рагу из моркови больше стало.

Бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем

Очень просто и очень вкусное блюдо. Испортить его почти невозможно. Необходимо отварить молодой картофель (у меня французский сорт чери), помыть и почистить морковь, добавить к ней грибы и чеснок и потушить минут 20. Ну а бедро нужно всего лишь слегка обжарить и потомить 20 минут со специями. Все просто,...

1 ч 40 мин

Ланкаширское рагу

Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брюква 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Сушеный розмарин 1 ч.л.; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Молотый мускатный орех щепотка; Английская горчица 1,2 ч.л.; Картофель 450...

1 ч 55 мин

Тальятелле с рагу

говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...

1 ч

Рагу со свининой

Рецепт приготовления рагу со свининой, тыквой и овощами способен удивить своим вкусом даже настоящих гурманов. Благодаря томлению в духовке, блюдо получается изумительным, - очень нежным и сочным....

75 мин

Рагу из свинины

Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....

90 мин

Рагу по-арабски

Если заменить фарш на картофель и добавить болгарский перец, блюдо получится вегетарианским....

80 мин

Сердечное рагу

свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар - по вкусу; вода - 200 г...

30 мин