Кабачковый сезон продолжается и блюд, которые можно приготовить с этим овощем, просто не счесть. Думаю, фаршированными кабачками вряд ли кого можно удивить, но этот фарш особенный, - он с чечевицей. Я раньше как-то обходила чечевицу стороной, но она же такая полезная! Вобщем, оказалась у меня смесь разной чечевицы и я решила пустить ее в ход. Тем более, в "Школе гастронома" и рецепт попался подходящий. Моим домашним очень понравилось! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачков с помидорами и чесноком, расскажите, что получилось.
Кабачки фаршированные
автор Виктория 
На фото готовое блюдо кабачков фаршированных
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 210 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.
- чечевица - 4 ст.л.
- соевый соус - 3 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- кабачки - 2 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Чеснок, лук измельчить, морковку мелко натереть и все вместе обжарить на оливковом масле 7-8 мин Добавить мякоть кабачка (измельченную в блендере) и порезанные помидоры. Готовить еще 5 мин
-
Посыпать сверху пармезаном и отправить на 10-15 минут в духовку при 210С.
-
Смешать фарш с овощной смесью, добавить чечевицу и начинить этой массой кабачки.
-
Отдельно обжарить мясной фарш 5 минут, добавить соевый соус и готовить еще 10 минут.
-
Кабачки разрезать вдоль на две части, выскрести мякоть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 мин
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачки под острым соусом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Мой самый любимый рецепт кабачков фаршированных!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо большое за рецепт, Виктория.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Может попробуешь как нибудь кабачков в сметане?
Кабачки фаршированные прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовила вчера кабачков фаршированных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Консервированный зеленый горошек принадлежит к лучшим овощным консервам. Здесь я расскажу вам, как приготовить его вместе с кабачками быстро и просто. Отличное полезное блюдо или гарнир к мясу....
30 мин
Очень нравится мне эта закуска из летних овощей своей простотой и гармоничным сочетанием вкусов. Посмотрите легкий рецепт, как приготовить кабачки с помидорами и чесноком....
40 мин
Красивые "бочонки" из кабачков - великолепное решение не только для обеда всей семьей, но и для праздничного стола. Проявите фантазию и немного кулинарных навыков....
120 мин
Прошлогодний урожай кабачков у нас был настолько обильным, что, пожалуй, не осталось таких рецептов с этим овощем, которых бы я не опробовала. Но этот, старый и испытанный - один из лучших!...
60 мин
Хочу предложить рецепт кабачков под острым соусом. Их можно кушать как свежеприготовленными, после охлаждения, так и закатывать в баночки и хранить продолжительное время. Смотрим?...
60 мин
Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы....
40 мин
Очень аппетитно!
Забрала рецептик кабачков фаршированных в закладки, надеюсь скоро приготовлю.