Запеченный картофель с анчоусами

автор Umka Umka

Рецепт запеченного картофеля с анчоусами

На фото готовое блюдо запеченного картофеля с анчоусами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 1115 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1115 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеного картофеля с мясом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.
  • Филе анчоуса 10 шт.
  • Лук репчатый 2 головки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Сливки 40%-ные 1 стак.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Очистить картофель, нарезать мелкими полосками. Положить в холодную воду.

  2. Слегка обжарить лук в масле до характерного золотистого оттенка.

  3. Открыть анчоусы. Подсушить картофель и послойно уложить картофель, анчоусы и лук на смазанное маслом жаростойкое блюдо, начиная и заканчивая слоем картофеля. Добавить примерно половину сливок, несколько кусочков масла.

  4. Нагреть в духовке при средней температуре 200-225 градусов около 45 минут.

  5. Когда блюдо хорошо подрумянится, добавить еще сливок.

  6. По вкусу добавлять время от времени жидкость из банки анчоусов.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофеля, запеченного с салями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ongitear
ongitear

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

galka76
galka76

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Курмаз Лиса
Курмаз Лиса

Коллега приготовила запеченный картофель с анчоусами.
Никогда вкуснее запеченный картофель с анчоусами не пробовала!!!
Всем советую.

orouroff1994
orouroff1994

Umka, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

khekkenen_85
khekkenen_85

Очень очень вкусно!
Делала запеченный картофель с анчоусами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

svistilnik_85
svistilnik_85

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в запеченном картофеле с анчоусами. Посмотрите еще картофель герцогиня, запеченный в духовке, надеюсь, что рецепт не разочарует.

galya73
galya73

Я выбрала запеченный картофель с анчоусами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Молодой картофель запеченный с травами и чесноком

От такого аромата никто не сможет устоять!Перед таким блюдом действительно невозможно устоять! Во время запекания витают соблазнительные ароматы чеснока и трав. Картофель получается очень нежным, в меру пряным. Количество специй я указала на свой вкус, и вам совсем не обязательно следовать такому количеству,...

1 ч

Запеченный баклажан с крабом и устричным соусом

Свежая кинза (кориандр) 10 г; Баклажаны 2 шт.; Мясо краба 500 г; Растительное масло 100 мл; Соевый соус 75 мл; Устричный соус 75 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Хлебные крошки 50 г; Лук-шалот 50 г; Чеснок 2 зубчика; Свежий имбирь 30 г; Белый мелкий сахар 10 г; Перец черный молотый по вкусу; Белые кунжутные семечки...

40 мин

Запеченный перец с брынзой, руколой и вешенками

Источник - юбилейный номер журнала Гастроном "Лучшие рецепты за 5 лет"...

15 мин

Картофель Герцогиня, запеченный в духовке

Картофель 2 кг; Соль 2 ч.л.; Яичный желток 8 шт.; Сливочное масло 250 г; Молотый мускатный орех по вкусу; Сливки 40%-ные 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт....

1 ч

Запеченный картофель по-турецки

Прелесть этой картошки не только в румяной тонкой корочке и нежной мякоти, а в неординарном вкусе, который сообщают ей специи. А какой аромат!...

1 ч 5 мин

Картофель фаршированный тунцом

Перед тем, как запекать картофель, натрите каждую картофелину оливковым маслом и посыпьте солью это сделает кожуру хрустящей....

90 мин

Картофель запеченный без масла

Хотите такую картошечку?) Сверху аппетитная корочка, а внутри нежнейшая, дымящаяся мякоть,и все это удовольствие абсолютно без масла и жира!...

35 мин