Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 630 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису с маскарпоне, расскажите, что получилось.
автор Anna Povalyaeva 
На фото готовое блюдо тирамису с сырома маскарпоне и кофейныма ликерома
Калорий: 630 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 630 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису с маскарпоне, расскажите, что получилось.
Отделяем белки от желтков.
Венчиком взбиваем белки до состояния густой пены.
В другой миске взбиваем желтки и сахар, добавляем сыр и все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. Маленькими порциями вмешиваем в полученный крем белки.
Заранее варим кофе и остужаем его до комнатной температуры. Добавляем в него 2-3 столовые ложки ликера (по вкусу) и переливаем в глубокую тарелку или любую другую емкость, в которой будет удобно обмакивать печенье.
Формируем слои десерта. Для этого каждую печенюшку в горизонтальном положении одной стороной окунаем в кофе ровно на 1 секунду (мокрой должна быть только нижняя часть печенья) и выкладываем в форму. Следующий слой 0,5 части крема. Затем снова печенье и второй слой крема.
Все это ставим в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол украшаем тертым шоколадом и какао (просеиваем мелким ситом). Для украшения также можно использовать клубнику и взбитые сливки.
Формой для десерта может быть что угодно: стеклянная чаша, контейнер, тарелка для торта с плоским дном или креманки/вазочки для индивидуальных порций. Главное прямоугольная форма. Чтобы пропитка была идеальной, окунать печенье следует строго на 1 секунду, иначе оно превращается в кашу!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису с лимончелло. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Anna, огромное спасибо за тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером!
Получилось с первого раза.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Оооочень вкусно получилось
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за замечательный рецепт тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером.
Настоящий крем для тирамису! Читай рецепт, пробуй готовить!Тирамису - вкуснейшее лакомство итальянской кухни. Сегодня расскажу как готовлю крем для тирамису. Кстати, крем можно подавать как самостоятельное блюдо - в качестве десерта. Пробуйте!...
1 ч 30 мин
Яйцо куриное 8 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Холодный эспрессо 150 мл; Печенье савоярди 200 г; Ликер Амаретто 5 столовых ложек; Какао-порошок по вкусу; Соль по вкусу; Сахарная пудра 200 г; Цедра апельсина по вкусу; Обжареные зерна кофе по вкусу; Пшеничная мука 75 г; Сахар 75 г...
25 мин
Сыр маскарпоне 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 25 г; Печенье савоярди 6 шт.; Растворимый кофе 100 г; Клубничный ликер по вкусу; Клубника 100 г; Какао 1 столовая ложка...
30 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Черный кофе 15 г; Ром 2 столовые ложки; Сахар 60 г; Какао-порошок по вкусу; Соль щепотка...
30 мин
Яйцо куриное 8; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Кофе 250 мл; Коньяк 2-3 ст.л.; Сыр Маскарпоне 400 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
360 мин
Скучаете по тирамису? Их есть у меня. В последние дни был тирамисопад на сайте. Продолжаю теперь уже традицию "каждый день по тирамису". Странное дело, как-то давно попробовала десерт Тирамису, и он мне не понравился. Показался очень жирным и привкус кофе не оставил у меня приятного впечатления. Мое...
30 мин
Рецепт отличный!
делаю тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером регулярно.