автор Виктория Мусихина 
На фото готовое блюдо маскарпоне дли тирамису
Калорий: 513 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 513 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису с маскарпоне, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
В чистую сухую кастрюльку влить сливки, нагреть до 75 градусов.
0,25 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки.
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут (как только добавите кислоту сливки загустеют).
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на дуршлаг и наливать сливки.
Ложкой периодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
После того, как маскарпоне остынет, ставим его в холодильник в дуршлаге.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису с манго. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, Виктория!
Сегодня приготовила маскарпоне для тирамису!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, Виктория за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Виктория, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила маскарпоне для тирамису!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маскарпоне для тирамису…
Все, начну прямо сегодня!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Сыр маскарпоне 500 г; Печенье савоярди 24 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Темный шоколад 50 г; Какао-порошок 3 столовые ложки; Сахарная пудра 1/2 стак.; Свежесваренный кофе 150 мл...
20 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Черный кофе 15 г; Ром 2 столовые ложки; Сахар 60 г; Какао-порошок по вкусу; Соль щепотка...
30 мин
Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - поднимай меня вверх, но, как по мне, - это подними мне настроение. Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!...
360 мин
Итальянский десерт - торт без выпечки. Сделать его очень легко, просто не макайте печенье в кофе целиком, а только половину, тогда торт не получится слишком "мокрым". Он должен настояться в холодильнике минимум 5 часов....
5 ч 30 мин
Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....
1 ч 10 мин
Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...
600 мин
Как Вы уже понимаете - название говорит само за себя:) Для тех, кто не в курсе, поясняю - "Ожидание" родилось просто из-за того, что этот десерт некоторое время ждал своего выхода "в свет":). А теперь настало время насладиться почти классическим итальянским десертом Тирамису....
180 мин
Виктория, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маскарпоне для тирамису!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!