Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 599 ккал. Для приготовления понадобится Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису, тающий во рту, расскажите, что получилось.
Тирамису с маскарпоне и ромом
автор muryleva_97 
На фото готовое блюдо тирамису с маскарпоне и ромом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 599 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр маскарпоне 250 г
- Печенье савоярди 200 г
- Черный кофе 15 г
- Ром 2 столовые ложки
- Сахар 60 г
- Какао-порошок по вкусу
- Соль щепотка
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить пошагово
-
Разделить белки и желтки, поместить их в 2 глубокие миски. Приготовить кофе и отставить остывать.
-
Взбить венчиком желтки с половиной сахара, добавить маскарпоне и вымешать массу до однородности.
-
Взбить миксером яичные белки с щепоткой соли 1-2 минуты. Добавить оставшийся сахар и взбивать несколько минут до загустения массы и острых пиков. Аккуратно выложить белки лопаткой к сырно-желтковой массе и медленно перемешать до однородности.
-
В остывший кофе добавить алкоголь, перемешать и по одному быстро обмокаивая печенье, выложить его первым слоем на дно формы. Сверху выложить половину крема, затем еще один слой печенья и снова слой крема.
-
Убрать в холодильник на несколько часов, перед подачей посыпать какао или тертым шоколадом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису с маскарпоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Для тирамису с маскарпоне и ромом вроде не сложно, можно попробовать.
Рецепт весьма кстати!
Это было превосходно...
чуть тирамису с маскарпоне и ромом вместе с пальцами не слопала)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт тирамису с маскарпоне и ромом очень вкусный. Так же часто готовлю тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Настоящий крем для тирамису! Читай рецепт, пробуй готовить!Тирамису - вкуснейшее лакомство итальянской кухни. Сегодня расскажу как готовлю крем для тирамису. Кстати, крем можно подавать как самостоятельное блюдо - в качестве десерта. Пробуйте!...
1 ч 30 мин
Сыр маскарпоне 500 г; Печенье савоярди 24 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Темный шоколад 50 г; Какао-порошок 3 столовые ложки; Сахарная пудра 1/2 стак.; Свежесваренный кофе 150 мл...
20 мин
Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)...
15 мин
Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - поднимай меня вверх, но, как по мне, - это подними мне настроение. Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!...
360 мин
Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....
1 ч 10 мин
Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...
600 мин
печенье савоярди (покупное) 25-30 шт.; яичные желтки 6 шт.; малина 350 г; сахар 150 г; вода 150 мл; апельсиновый ликер "гран марнье" (или любой апельсиновый ликер) 1 ст.л.; маскарпоне 500 г; сливки (33-35%) 300 мл; сахарная пудра 175 г; ванильный экстракт (по желанию) 1 ч.л....
1 ч
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!